Datenschutzerklärung & Bedingungen

Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotel- und Gaststättenbranche (UVH) sind die Geschäftsbedingungen, auf denen gastronomische Betriebe in den Niederlanden, wie Hotels, Restaurants, Bars und verwandte Unternehmen (einschließlich Catering-Unternehmen, Partyservice-Unternehmen usw.), gastronomische Dienstleistungen erbringen und Catering-Verträge abschließen. Die UVH sind beim Landgericht und der Handelskammer in Den Haag registriert.

Paragraph 1 - Definitionen

In den UVH sowie in den Angeboten und Verträgen, auf die die UVH anwendbar sind, haben die unten stehenden Begriffe die in diesem Paragraphen zugewiesenen Bedeutungen.

1.1 Gastronomiebetrieb

Die natürliche oder juristische Person oder Partnerschaft, die im Bereich der Erbringung von Hotel- und/oder Catering-Dienstleistungen tätig ist und Mitglied von Koninklijk Horeca Nederland (niederländischer Handelsverband für Hotel- und Gastronomiebetriebe) ist.

1.2 Gastgeber

Jeder, der einen Gastronomiebetrieb bei der Eingehung und Durchführung von Catering-Verträgen vertritt.

1.3 Erbringung von Catering-Dienstleistungen

Die Erbringung von Unterkünften und/oder Speisen und/oder Getränken und/oder die Bereitstellung von Hallen und/oder Räumen und/oder Grundstücken durch einen Gastronomiebetrieb, wobei alle damit verbundenen Arbeiten und Dienstleistungen in der weitesten Bedeutung des Begriffs eingeschlossen sind.

1.4 Kunde

Die natürliche oder juristische Person oder Partnerschaft, die einen Vertrag mit einem Gastronomiebetrieb abgeschlossen hat.

1.5 Gast

Die natürliche Person(en), die aufgrund eines Catering-Vertrags, der mit dem Kunden abgeschlossen wurde, Anspruch auf eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen haben. Wo in den UVH von Gast oder Kunde die Rede ist, bezieht sich dies auf beide, es sei denn, aus dem Inhalt und der Bedeutung des Paragraphen geht hervor, dass nur einer der beiden gemeint sein kann.

1.6 Catering-Vertrag

Ein Vertrag zwischen einem Gastronomiebetrieb und einem Kunden, der eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen umfasst, die vom Gastronomiebetrieb zu einem vom Kunden zu zahlenden Preis erbracht werden. Der Begriff „Reservierung“ wird manchmal anstelle des Begriffs „Catering-Vertrag“ verwendet.

1.7 Hotelbetrieb

Der Gastronomiebetrieb, bei dem die Erbringung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich die Bereitstellung von Unterkünften umfasst.

1.8 Restaurantbetrieb

Der Gastronomiebetrieb, bei dem die Erbringung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich die Bereitstellung von Speisen und begleitenden Getränken umfasst.

1.9 Barbetrieb

Der Gastronomiebetrieb, bei dem die Erbringung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich die Bereitstellung von Getränken umfasst.

1.10 Raumvermietungsbetrieb

Der Gastronomiebetrieb, bei dem die Erbringung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich die Bereitstellung von Räumen oder Hallen umfasst.

1.11 Reservierungswert (der Wert des Catering-Vertrags)

Der insgesamt erwartete Umsatz des Gastronomiebetriebs einschließlich Servicegebühren, (Touristensteuer) und Mehrwertsteuer im Zusammenhang mit einem Catering-Vertrag, der mit einem Kunden abgeschlossen wurde. Dieser erwartete Umsatz basiert auf den für diesen Gastronomiebetrieb geltenden Durchschnittswerten.

1.12 Koninklijk Horeca Nederland

Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwante Bedrijf (Der königliche Verband der Unternehmen in der Hotel- und Gastronomiebranche), bekannt als "Horeca Nederland" oder einem rechtlichen Nachfolger dieses.

1.13 Stornierung

Die schriftliche Mitteilung des Kunden an den Gastronomiebetrieb, dass eine oder mehrere der vereinbarten Catering-Dienstleistungen ganz oder teilweise nicht mehr benötigt werden, oder die schriftliche Mitteilung des Gastronomiebetriebs an den Kunden, dass eine oder mehrere der vereinbarten Catering-Dienstleistungen ganz oder teilweise nicht mehr erbracht werden.

1.14 No-show

Das Nichterscheinen eines Gastes, ohne vorherige Stornierung, bei der Inanspruchnahme einer der auf Grundlage eines Catering-Vertrags bereitgestellten Catering-Dienstleistungen.

1.15 Gruppe

Eine Gruppe von 10 oder mehr Personen, die auf Grundlage eines Catering-Vertrags oder mehrerer miteinander verbundener Verträge Anspruch auf eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen von einem Gastronomiebetrieb haben.

1.16 Einzelperson

Jede Person, die nicht Teil einer oben definierten Gruppe ist.

1.17 Waren

Alle Waren, einschließlich Geld, Wertgegenstände und Papiere von Wert.

1.18 Korkgeld

Der Preis, der berechnet wird, wenn Getränke, die nicht vom Gastronomiebetrieb bereitgestellt wurden, auf dessen Gelände konsumiert werden.

1.19 Lebensmittelgebühr

Der Preis, der berechnet wird, wenn Lebensmittel, die nicht vom Gastronomiebetrieb bereitgestellt wurden, auf dessen Gelände konsumiert werden.

1.20 Umsatzgarantie

Eine schriftliche Erklärung des Kunden, dass der Gastronomiebetrieb einen bestimmten Mindestumsatz aus einem oder mehreren Catering-Verträgen erzielen wird.

Überschriften von Paragraphen dienen ausschließlich zu Referenzzwecken. Daraus können keine Rechte abgeleitet werden.

Paragraph 2 - Geltungsbereich

2.1 Die UVH gelten für die Erstellung und den Inhalt aller Catering-Verträge sowie alle Angebote, die sich auf die Erstellung solcher Catering-Verträge beziehen, unter Ausschluss aller anderen allgemeinen Geschäftsbedingungen. Falls andere allgemeine Geschäftsbedingungen neben diesen tatsächlich in Kraft sind, haben die UVH Vorrang, wenn ein Konflikt entsteht.

2.2 Eine Abweichung von den UVH ist nur möglich, wenn sie schriftlich festgelegt wird und auf Einzelfallbasis erfolgt.

2.3 Die UVH gelten auch für alle natürlichen Personen und juristischen Personen, die der Gastronomiebetrieb bei der Eingehung und/oder Durchführung eines Catering-Vertrags oder eines anderen Vertrags oder bei der Führung des Gastronomiebetriebs einsetzt oder eingesetzt hat.

2.4 Sobald die UVH für einen bestimmten Catering-Vertrag rechtlich anwendbar erklärt wurden, gilt die zuletzt gültige Version der UVH für alle folgenden Catering-Verträge zwischen denselben Parteien, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes vereinbart.

Paragraph 3 - Abschluss von Catering-Verträgen

3.1 Ein Gastronomiebetrieb kann jederzeit und aus beliebigem Grund den Abschluss eines Catering-Vertrags verweigern, außer wenn diese Verweigerung ausschließlich auf einem oder mehreren der in Paragraph 429 des Strafgesetzbuches (Diskriminierung) genannten Gründe beruht.

3.2 Alle vom Gastronomiebetrieb in Verbindung mit dem Abschluss eines Catering-Vertrags vorgelegten Angebote sind unverbindlich und unter der Bedingung "auf ausreichende Lieferung (oder Kapazität)" gestellt. Wenn der Gastronomiebetrieb die genannte Einschränkung innerhalb einer Frist geltend macht, die unter den Umständen nach der Annahme des Angebots durch den Kunden als angemessen angesehen werden kann, wird der beabsichtigte Catering-Vertrag als nicht abgeschlossen betrachtet.

3.3 Wenn der Gastronomiebetrieb dem Kunden (Optionsträger) ein Vorkaufsrecht eingeräumt hat, kann dieses Recht nicht widerrufen werden, es sei denn, ein anderer potenzieller Kunde bietet dem Gastronomiebetrieb an, einen Catering-Vertrag über alle oder einen Teil der im Optionsvertrag vorgesehenen Catering-Dienstleistungen abzuschließen. In diesem Fall muss der Gastronomiebetrieb den Optionsträger über dieses Angebot informieren, woraufhin der Optionsträger angeben muss, ob er das Vorkaufsrecht ausüben möchte oder nicht.

Wenn der Optionsträger nicht mitteilt, dass er das Vorkaufsrecht ausüben möchte, erlischt dieses Recht. Ein Vorkaufsrecht kann nur schriftlich eingeräumt werden.

3.4 Catering-Verträge für einen oder mehrere Gäste, die von Vermittlern (Schiffsmaklern, Reisebüros, anderen Gastronomiebetrieben usw.) abgeschlossen wurden, sei es im Namen ihrer Geschäftspartner oder nicht, gelten teilweise auf Rechnung und Risiko dieses Vermittlers. Der Gastronomiebetrieb schuldet dem Vermittler keine Provision oder Prozentsatz, unter welchem Namen auch immer, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes vereinbart. Die Zahlung des gesamten oder eines Teils des fälligen Betrags durch den Gast entlässt den Vermittler in gleichem Maße.

Paragraph 4 - Allgemeine Verpflichtungen des Gastronomiebetriebs

4.1 Die in diesem Paragraphen festgelegten Verpflichtungen gelten für jeden Gastronomiebetrieb. Alle Verpflichtungen, die sich aus der besonderen Art des Gastronomiebetriebs und der Art der zu erbringenden Catering-Dienstleistungen ergeben, sind in den folgenden Paragraphen enthalten.

4.2 Sofern die besondere Regelung, die in den Paragraphen 5 ff. aufgeführt ist, im Widerspruch zu einer allgemeinen Bestimmung in den Unterparagraphen 4.3 - 4.7 steht, gilt die spezielle Regelung.

4.3 Der Gastronomiebetrieb ist im Rahmen des Catering-Vertrags verpflichtet, die vereinbarten Catering-Dienstleistungen zu den vereinbarten Zeiten in der für diesen Gastronomiebetrieb üblichen Weise zu erbringen, unbeschadet der Bestimmungen in den folgenden Paragraphen.

4.4 Die Verpflichtung gemäß Paragraph 4.3 gilt nicht:

1. im Falle höherer Gewalt auf Seiten des Gastronomiebetriebs gemäß Paragraph 15;
2. wenn der Gast nicht erscheint oder mehr als eine halbe Stunde zu spät kommt;
3. wenn der Kunde die Zahlung der garantierten Anzahlung/Zwischenzahlung gemäß Paragraph 10 nicht rechtzeitig vornimmt;
4. wenn der Kunde trotz Aufforderung keine Umsatzgarantie rechtzeitig stellt;
5. wenn der Kunde auf andere Weise seine Verpflichtungen gegenüber dem Gastronomiebetrieb in irgendeiner Weise nicht erfüllt.

4.5 Der Gastronomiebetrieb ist nicht verpflichtet, jegliches Eigentum des Gastes zu akzeptieren und/oder in Verwahrung zu nehmen.

4.6 Wenn der Gastronomiebetrieb dem Gast eine Gebühr für die Annahme und/oder Verwahrung von Waren berechnet, ist der Gastronomiebetrieb verpflichtet, diese Waren mit angemessener Sorgfalt zu behandeln, unbeschadet der Bestimmungen in Paragraph 12.

4.7 Der Gastronomiebetrieb ist niemals verpflichtet, ein Haustier des Gastes zuzulassen und kann Bedingungen für eine solche Zulassung festlegen.

Clause 5 - Verpflichtungen des Hotelbetriebs

5.1 Der Hotelbetrieb ist während des vereinbarten Zeitraums verpflichtet, dem Gast eine Unterkunft von dem im Hotel üblichen Standard bereitzustellen, vorbehaltlich der Bestimmungen des dritten Unterabschnitts.

5.2 Der Hotelbetrieb muss auch in der Lage sein, die im Hotel üblichen Catering-Dienstleistungen bereitzustellen und die dort üblichen Einrichtungen zur Verfügung zu stellen.

5.3 Die Unterkunft sollte dem Gast ab 14.00 Uhr am Anreisetag bis 12 Uhr mittags am Abreisetag zur Verfügung stehen.

5.4 Der Hotelbetrieb sollte die Hausordnung an einem gut sichtbaren Ort zum Zweck der Information des Gastes anbringen oder die Hausordnung dem Gast schriftlich übergeben. Der Gast ist verpflichtet, die Hausordnung zu beachten.

5.5 Der Hotelbetrieb ist berechtigt, die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für einen Gast jederzeit ohne vorherige Ankündigung zu beenden, wenn der Gast wiederholt gegen die Hausordnung verstößt oder sich anderweitig so verhält, dass die Ordnung und Ruhe im Catering-Bereich und/oder der normale Ablauf des Hauses gestört wird oder gestört sein könnte. In diesem Fall muss der Gast auf erstes Verlangen das Hotel verlassen. Der Hotelbetrieb kann dieses Recht nur ausüben, wenn die Art und Schwere des Verstoßes gegen die Hausordnung durch den Gast einen ausreichenden Grund geben, der aus Sicht des Hotelbetriebs vernünftig ist.

5.6 Sofern nicht anders vereinbart, ist der Hotelbetrieb berechtigt, die Reservierung als storniert zu betrachten, wenn der Gast am ersten Tag der Reservierung bis 18.00 Uhr nicht eingecheckt ist, unbeschadet der Bestimmungen in Klausel 9.

5.7 Der Hotelbetrieb ist berechtigt, den Gast zu bitten, eine Unterkunft zu akzeptieren, die von der im Catering-Vertrag beschriebenen Unterkunft abweicht, es sei denn, eine solche Bitte ist offensichtlich unzumutbar und für den Gast eindeutig zu unbequem. In diesem Fall hat der Gast/Kunde das Recht, den Catering-Vertrag, auf den sich die vorgenannte Bitte des Catering-Betriebs bezieht, mit sofortiger Wirkung zu kündigen, unbeschadet seiner Verpflichtungen aus anderen Catering-Verträgen. Falls der Catering-Betrieb in den oben genannten Umständen durch die Bereitstellung einer abweichenden Unterkunft von der im Catering-Vertrag beschriebenen Unterkunft Geld spart, hat der Gast und/oder Kunde Anspruch auf den Betrag, der eingespart wurde. Darüber hinaus ist der Catering-Betrieb niemals verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

Clause 6 - Verpflichtungen des Restaurantbetriebs

6.1 Der Restaurantbetrieb ist verpflichtet, dem Gast die vereinbarten Einrichtungen zur vereinbarten Zeit bereitzustellen und die vereinbarten Speisen und Getränke in der Menge, Qualität und auf die übliche Weise des Restaurants anzubieten.

6.2 Wenn keine Speisen und Getränke im Voraus vereinbart wurden, muss der Restaurantbetrieb auf Anfrage die derzeit verfügbaren Speisen und Getränke bereitstellen, unbeschadet der anderen Bestimmungen in Klausel 6.1.

6.3 Der Restaurantbetrieb ist berechtigt, die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb des Restaurants entspricht. Der Restaurantbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss das Restaurant auf erstes Verlangen verlassen.

6.4 Wenn der Gast nicht innerhalb von einer halben Stunde nach der reservierten Zeit eingetroffen ist, kann der Restaurantbetrieb die Reservierung als storniert betrachten, unbeschadet der Bestimmungen in Klausel 9.

Clause 7 - Verpflichtungen des Barbetriebs

7.1 Der Barbetrieb ist verpflichtet, dem Gast auf Anfrage die Getränke bereitzustellen, die er vorrätig hat.

Zusätzlich muss der Barbetrieb in der Lage sein, die im Betrieb üblichen Catering-Dienstleistungen bereitzustellen.

7.2 Der Barbetrieb ist berechtigt, die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb der Bar entspricht. Der Barbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss die Bar auf erstes Verlangen verlassen.

Clause 8 - Verpflichtungen des Cateringbetriebs bezüglich der Raumvermietung

8.1 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, Räume bereitzustellen, die von denen im Catering-Vertrag beschriebenen abweichen, es sei denn, eine solche Bitte ist offensichtlich unzumutbar und für den Gast eindeutig zu unbequem. In diesem Fall hat der Gast/Kunde das Recht, den Catering-Vertrag, auf den sich die vorgenannte Bitte des Catering-Betriebs bezieht, mit sofortiger Wirkung zu kündigen, unbeschadet seiner Verpflichtungen aus anderen Catering-Verträgen. Falls der Catering-Betrieb in den oben genannten Umständen durch die Bereitstellung von Räumen, die von denen im Catering-Vertrag beschriebenen abweichen, Geld spart, hat der Gast und/oder Kunde Anspruch auf den Betrag, der eingespart wurde. Darüber hinaus ist der Catering-Betrieb niemals verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

8.2 Der Cateringbetrieb muss zusätzlich in der Lage sein, den Gästen die im Betrieb üblichen Catering-Dienstleistungen bereitzustellen.

8.3 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb des Cateringbetriebs entspricht. Der Cateringbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss den Cateringbetrieb auf erstes Verlangen verlassen.

8.4 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, nach Rücksprache mit den zuständigen Behörden vor Ort den Catering-Vertrag aus Gründen der gerechtfertigten Besorgnis zu kündigen, dass die öffentliche Ordnung gestört werden könnte. Macht der Cateringbetrieb von diesem Recht Gebrauch, ist der Cateringbetrieb nicht verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

Clause 9 - Stornierungen

9.1 Stornierung durch den Kunden, allgemein

9.1.1 Der Kunde ist nicht berechtigt, einen Catering-Vertrag zu stornieren, es sei denn, er macht gleichzeitig ein verbindliches Angebot, die unten festgelegten Beträge zu zahlen. Jede Stornierung gilt als solches Angebot. Ein solches Angebot gilt als angenommen, wenn der Cateringbetrieb das Angebot nicht umgehend ablehnt. Die Stornierung muss schriftlich erfolgen und datiert sein. Der Kunde kann aus einer mündlichen Stornierung keine Rechte ableiten. Die Bestimmungen in Klausel 9 gelten unbeschadet der Bestimmungen in anderen Klauseln.

9.1.2 Der Cateringbetrieb kann den Kunden spätestens einen Monat vor Beginn der ersten Catering-Dienstleistung, die aufgrund des entsprechenden Catering-Vertrags bereitgestellt werden soll, darüber informieren, dass bestimmte Personen als Gruppe betrachtet werden. In diesem Fall gelten für diese Personen alle Bedingungen für Gruppen.

9.1.3 Die Bestimmungen in den Klauseln 13.1 und 14.6 gelten ebenfalls für Stornierungen.

9.1.4 Im Falle eines No-shows muss der Kunde in allen Fällen den Reservierungswert zahlen.

9.1.5 Falls nicht alle vereinbarten Catering-Dienstleistungen storniert werden, gelten die folgenden Bedingungen anteilig für die stornierten Catering-Dienstleistungen.

9.1.6 Wenn eine oder mehrere vereinbarte Catering-Dienstleistungen vollständig oder teilweise storniert werden, wird der Zeitraum in den folgenden Klauseln um 4 Monate verlängert, wenn der Reservierungswert der stornierten Catering-Dienstleistungen den entsprechend berechneten Wert der anderen Catering-Dienstleistungen übersteigt, die der Cateringbetrieb im Zeitraum, in dem die stornierten Catering-Dienstleistungen bereitgestellt werden sollten, hätte bereitstellen können.

9.1.7 Alle Beträge, die der Cateringbetrieb zu diesem Zeitpunkt an Dritte aufgrund des stornierten Catering-Vertrags schuldet, müssen jederzeit vom Kunden an den Cateringbetrieb vollständig zurückerstattet werden, sofern der Cateringbetrieb nicht unangemessen in Bezug auf die eingegangenen Verpflichtungen gehandelt hat. Die beteiligten Beträge werden zur Reduzierung des

Reservierungswerts in den folgenden Klauseln verwendet.

9.2 Stornierung der Hotelunterkunft/Übernachtung

9.2.1 Gruppen

Wenn eine Reservierung nur für Hotelunterkunft erfolgt, entweder mit oder ohne Frühstück, für eine Gruppe, gelten bei der Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen.

1. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Monate vor dem Zeitpunkt, an dem die erste Catering-Dienstleistung gemäß dem Catering-Vertrag bereitgestellt werden sollte, wird der Kunde nicht zur Zahlung an den Hotelbetrieb verpflichtet.
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 2 Monate vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
3. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
4. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
5. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
6. Im Falle einer Stornierung innerhalb von 7 Tagen oder weniger vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.

9.2.2 Einzelpersonen

Wenn eine Reservierung nur für Hotelunterkunft erfolgt, entweder mit oder ohne Frühstück, für eine oder mehrere Einzelpersonen, gelten bei der Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen.

1. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde nicht zur Zahlung verpflichtet.
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
3. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
4. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Tage vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
5. Im Falle einer Stornierung mehr als 24 Stunden vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.
6. Im Falle einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden oder weniger vor dem Beginn der Catering-Dienstleistung ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswerts an den Hotelbetrieb zu zahlen.

9.3 Stornierung der Restaurant-/Tischreservierung

9.3.1 Gruppen

Wenn eine Reservierung nur für ein Restaurant (Tischreservierung) für eine Gruppe erfolgt, gelten bei der Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen:

1. Falls ein Menü vereinbart wurde:
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor der reservierten Zeit ist keine Zahlung fällig;
3. Im Falle einer Stornierung 14 Tage oder weniger aber mehr als 7 Tage vor der reservierten
   1. im Falle einer Stornierung 7 Tage oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt muss der Kunde 50% des Reservierungswerts zahlen;
   2. im Falle einer Stornierung 3 Tage oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt muss der Kunde 75% des Reservierungswerts zahlen.
   3. falls kein Menü vereinbart wurde:
   4. im Falle einer Stornierung mehr als zweimal 24 Stunden vor dem reservierten Zeitpunkt ist keine Zahlung fällig;
   5. im Falle einer Stornierung zweimal 24 Stunden oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt muss der Kunde 50% des Reservierungswerts zahlen.

   9.3.2 Einzelpersonen

   Wenn eine Reservierung nur für ein Restaurant (Tischreservierung) für eine oder mehrere Einzelpersonen vorgenommen wird, gilt für die Stornierung dieser Reservierung folgendes:

   1. falls ein Menü vereinbart wurde:
   2. im Falle einer Stornierung mehr als 4 Mal 24 Stunden vor dem reservierten Zeitpunkt ist keine Zahlung fällig;
   3. im Falle einer Stornierung 4 Mal oder weniger 24 Stunden vor dem reservierten Zeitpunkt muss der Kunde 50% des Reservierungswerts zahlen.
   4. falls kein Menü vereinbart wurde:
   5. im Falle einer Stornierung mehr als zweimal 24 Stunden vor dem reservierten Zeitpunkt ist keine Zahlung fällig;
   6. im Falle einer Stornierung zweimal 24 Stunden oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt muss der Kunde 50% des Reservierungswerts zahlen.

   9.4 Stornierung anderer Catering-Vereinbarungen

   9.4.1 Folgendes gilt für die Stornierung von Reservierungen, die nicht unter die Klauseln 9.2 und 9.3 fallen.

   9.4.2 Die Stornierung einer Reservierung für eine Gruppe unterliegt folgenden Bedingungen.

   1. Im Falle einer Stornierung mehr als 6 Monate vor dem Zeitpunkt, zu dem gemäß den Bedingungen des Catering-Vertrags der erste Catering-Service erbracht werden soll, ist der Kunde nicht verpflichtet, eine Zahlung an das Catering-Unternehmen zu leisten.
   2. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Monate vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 10% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
   3. Im Falle einer Stornierung mehr als 2 Monate vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
   4. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
   5. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
   6. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
   7. Im Falle einer Stornierung 7 Tage oder weniger vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   9.4.3

   Die Stornierung einer Reservierung für eine oder mehrere Einzelpersonen unterliegt folgenden Bedingungen.

   a.

   Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Zeitpunkt, zu dem gemäß den Bedingungen des Catering-Vertrags der erste Catering-Service erbracht werden soll, ist der Kunde nicht verpflichtet, eine Zahlung an das Catering-Unternehmen zu leisten.

   b.

   Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   c.

   Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   d.

   Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   e.

   Im Falle einer Stornierung mehr als 24 Stunden vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   f.

   Im Falle einer Stornierung 24 Stunden oder weniger vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswerts an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

   9.5 Stornierung durch das Catering-Unternehmen

   9.5.1 Das Catering-Unternehmen ist berechtigt, einen Catering-Vertrag zu stornieren, es sei denn, der Kunde hat innerhalb von sieben Tagen nach Unterzeichnung des genannten Catering-Vertrags eine schriftliche Mitteilung abgegeben, die das Catering-Unternehmen auffordert, auf sein Kündigungsrecht zu verzichten, wobei der Kunde gleichzeitig eindeutig erklärt, dass auch er auf sein eigenes Kündigungsrecht verzichtet.

   9.5.2 Wenn der Catering-Betrieb einen Catering-Vertrag kündigt, um Speisen und begleitende Getränke bereitzustellen, gelten die Klauseln 9.1.1 und 9.3.2 entsprechend, wobei Kunde und Catering-Betrieb vertauscht werden.

   9.5.3 Wenn der Catering-Betrieb einen Catering-Vertrag kündigt, der nicht unter Klausel 9.5.2 fällt, gelten die Klauseln 9.1.1 und 9.2.2 entsprechend, wobei Kunde und Catering-Betrieb vertauscht werden.

   9.5.4 Der Catering-Betrieb ist jederzeit berechtigt, einen Catering-Vertrag zu kündigen, ohne verpflichtet zu sein, die oben genannten Beträge zu zahlen, wenn es ausreichende Hinweise darauf gibt, dass die Veranstaltung, die im Catering-Betrieb aufgrund des Catering-Vertrags stattfinden sollte, von solch einem anderen Charakter ist, als auf Grundlage der Angaben des Kunden oder der Kapazität des Kunden oder der Gäste zu erwarten war, dass der Catering-Betrieb den Vertrag nicht abgeschlossen hätte, wenn ihm der tatsächliche Charakter der Veranstaltung bekannt gewesen wäre. Wenn der Catering-Betrieb dieses Recht nach Beginn der betreffenden Veranstaltung ausübt, ist der Kunde verpflichtet, für die bis zu diesem Zeitpunkt erbrachten Catering-Dienstleistungen zu zahlen, aber die Verpflichtung des Kunden zur Zahlung für den Rest entfällt. In diesem Fall wird die Zahlung für die erbrachten Catering-Dienstleistungen anteilig nach der Zeit berechnet, die die Veranstaltung voraussichtlich dauern sollte.

   9.5.5 Anstelle der Ausübung seines Rechts gemäß 9.5.4 ist der Catering-Betrieb berechtigt, zusätzliche Anforderungen für den Verlauf der betreffenden Veranstaltung festzulegen. Wenn es ausreichende Hinweise gibt, dass diese Anforderungen nicht (oder nicht erfüllt werden) werden, ist der Catering-Betrieb weiterhin berechtigt, das Recht gemäß 9.5.4 auszuüben.

   9.5.6 Wenn und soweit der Catering-Betrieb auch als Reiseveranstalter im rechtlichen Sinne tätig ist, gelten die folgenden Bestimmungen in Bezug auf Reiseverträge im rechtlichen Sinne. Der Catering-Betrieb kann einen wesentlichen Punkt im Reisevertrag aufgrund wichtiger Umstände ändern, die dem Kunden unverzüglich mitgeteilt werden. Der Catering-Betrieb kann auch einen unwesentlichen Punkt im Reisevertrag aufgrund wichtiger Umstände ändern, die dem Kunden unverzüglich mitgeteilt werden. Bis zwanzig Tage vor Reisebeginn kann der Catering-Betrieb die Reisekosten im Zusammenhang mit Änderungen der Transportkosten, einschließlich Kraftstoffkosten, fälligen Abgaben oder geltenden Wechselkursen erhöhen. Wenn der Reisende eine solche Änderung ablehnt, kann der Catering-Betrieb den Reisevertrag kündigen.

   Klausel 10 - Garantieeinlage und Zwischenzahlung

   10.1 Der Catering-Betrieb kann jederzeit vom Kunden verlangen, eine Garantieeinlage zu hinterlegen oder dafür zu sorgen, dass eine Garantieeinlage in Höhe des Reservierungswertes abzüglich bereits geleisteter Zwischenzahlungen beim Catering-Betrieb hinterlegt wird. Erhaltene Garantieeinlagen unterliegen ordnungsgemäßer Buchführung, dienen ausschließlich als Sicherheit für den Catering-Betrieb und zählen definitiv nicht als bereits realisierter Umsatz.

   10.2 Der Catering-Betrieb kann in jedem Fall eine Zwischenzahlung für bereits erbrachte Catering-Dienstleistungen verlangen.

   10.3 Der Catering-Betrieb kann alle vom Kunden geschuldeten Beträge auf dem gemäß den vorstehenden Klauseln hinterlegten Betrag einziehen. Der Restbetrag muss dem Kunden vom Catering-Betrieb unverzüglich zurückgezahlt werden.

   Klausel 11 - Umsatzgarantie

   11.1 Wenn eine Umsatzgarantie abgegeben wird, ist der Kunde verpflichtet, dem Catering-Betrieb mindestens den in der Umsatzgarantie festgelegten Betrag für die betreffenden Catering-Verträge zu zahlen.

   Klausel 12 - Haftung des Catering-Betriebs

   12.1 Der Haftungsausschluss in dieser Klausel gilt nicht, soweit der Catering-Betrieb eine Zahlung von einer Versicherungsgesellschaft oder einem anderen Dritten im Zusammenhang mit dem eingetretenen Risiko erhalten hat.

   12.2 Unbeschadet der Bestimmungen in Klausel 4.6 haftet der Hotelbetrieb nicht für Schäden oder Verlust von Waren, die von einem Gast, der dort übernachtet, in das Hotel gebracht wurden. Der Kunde stellt den Hotelbetrieb von Ansprüchen der Gäste in dieser Hinsicht frei. Diese Bestimmungen gelten nicht, soweit der Schaden oder Verlust vorsätzlich oder durch grobe Fahrlässigkeit des Hotels verursacht wurde.

   12.3 Unbeschadet der Bestimmungen in den Klauseln 12.7 und 12.8 haftet der Catering-Betrieb niemals für Schäden jeglicher Art, die dem Kunden, dem Gast und/oder Dritten entstehen, es sei denn, der Schaden wurde vorsätzlich oder durch grobe Fahrlässigkeit des Catering-Betriebs verursacht. Dieser Haftungsausschluss gilt insbesondere für Schäden, die durch den Verzehr von vom Catering-Betrieb zubereiteten oder servierten Lebensmitteln entstehen, und für Schäden, die durch Computerprobleme entstehen. Wenn zwingendes Recht nur eine weniger weitreichende Haftungsbeschränkung zulässt, gilt diese weniger weitreichende Beschränkung.

   12.4 In keinem Fall ist der Catering-Betrieb verpflichtet, einen höheren Betrag als zu zahlen:

   1. den Reservierungswert oder, wenn dieser höher ist,

   2a. den Betrag, den der Versicherer des Catering-Betriebs an den Catering-Betrieb für den Schaden ausgezahlt hat, oder

   2b. die Entschädigung für den Schaden, die von einem anderen Dritten erhalten wurde.

   und insoweit der Schaden vorsätzlich oder durch grobe Fahrlässigkeit des Catering-Betriebs verursacht wurde.

   12.6 Der Catering-Betrieb haftet niemals für Schäden, die direkt oder indirekt an Personen oder Eigentum verursacht werden, die direkt oder indirekt durch einen Mangel oder ein Merkmal oder eine Umstand auf oder in beweglichem oder unbeweglichem Eigentum, das der Catering-Betrieb betreut, in langfristiger oder kurzfristiger Pacht hält, mietet oder das ihm gehört oder das ihm in anderer Weise zur Verfügung steht, entstehen, es sei denn, der Schaden wurde vorsätzlich verursacht oder der Catering-Betrieb ist grob fahrlässig.

   12.7 Wenn der Gast feststellt, dass es Schäden an den in Verwahrung genommenen Waren gegeben hat, die gegen Zahlung gemäß Klausel 4.6 hinterlegt wurden, ist der Catering-Betrieb verpflichtet, den Schaden an diesen Waren zu ersetzen, der durch deren Beschädigung oder Verlust entstanden ist. Eine Entschädigung ist niemals für andere Waren zu zahlen, die in den hinterlegten Waren enthalten sind.

   12.8 Wenn der Catering-Betrieb Waren entgegennimmt oder wenn Waren hinterlegt, in Verwahrung genommen und/oder in irgendeiner Weise hinterlassen werden, ohne dass der Catering-Betrieb dafür Geld verlangt, haftet der Catering-Betrieb niemals für Schäden an diesen Waren oder in Verbindung mit diesen Waren, wie immer diese entstehen, es sei denn, der Catering-Betrieb hat diesen Schaden absichtlich verursacht oder ist grob fahrlässig für den Schaden verantwortlich.

   12.9 Der Kunde (nicht als natürliche Person, die nicht in Ausübung eines Berufs oder Geschäfts handelt) stellt den Catering-Betrieb vollständig von jeglichen Ansprüchen frei, die der Gast und/oder ein Dritter gegen den Catering-Betrieb erheben könnte, wenn und soweit dieser Anspruch in weitestem Sinne mit einer (Catering-)Dienstleistung zu tun hat, die der Catering-Betrieb gemäß den Bestimmungen des Vertrags mit dem Kunden zu erbringen oder erbracht hat, oder in Verbindung mit der Unterkunft, in der eine solche (Catering-)Dienstleistung erbracht werden sollte oder erbracht wurde.

   12.10 Die in Klausel 12.9 genannte Haftungsfreistellung gilt auch, wenn der Catering-Vertrag mit dem Kunden und/oder dem Gast aus irgendeinem Grund ganz oder teilweise storniert wird.

   Klausel 13 - Haftung des Gastes und/oder Kunden

   13.1 Der Kunde und der Gast sowie alle Begleitpersonen haften gesamtschuldnerisch für alle Schäden, die dem Catering-Betrieb und/oder Dritten direkt oder indirekt aufgrund einer Nichterfüllung von Verpflichtungen (verschuldete Mängel) und/oder rechtswidrigem Handeln, einschließlich der Verletzung der Hausordnung, durch den Kunden und/oder den Gast und/oder deren Begleitpersonen entstanden sind, sowie für alle Schäden, die durch ein Tier und/oder eine Substanz und/oder einen Artikel verursacht wurden, die sich in ihrem Besitz oder unter ihrer Aufsicht befinden.

   Clause 14 - Abrechnung und Zahlung

   14.1 Der Kunde muss den im Catering-Vertrag festgelegten Preis zahlen oder, soweit der Catering-Vertrag mehr als drei Monate vor dem Zeitpunkt abgeschlossen wurde, an dem die aus diesem Vertrag resultierenden Catering-Dienstleistungen erbracht werden sollen, die zum Zeitpunkt der Erbringung der Catering-Dienstleistung(en) geltenden Preise, die als die Preise verstanden werden, die auf den Listen angezeigt werden, die von der Catering-Einrichtung an einem für den Gast sichtbaren Ort angezeigt oder die dem Kunden/Gast in einer Liste übergeben werden, falls dies auf Anfrage des Kunden/Gastes erforderlich ist.

   14.2 Eine Liste gilt als an einem für den Gast sichtbaren Ort angezeigt, wenn die Liste in den Räumen sichtbar ist, die normalerweise für die Gäste der Catering-Einrichtung zugänglich sind.

   14.3 Es kann von der Catering-Einrichtung ein zusätzlicher Betrag für besondere Leistungen erhoben werden, wie zum Beispiel die Nutzung einer Garderobe, Garage, Safe, Wäscherei, Telefon, Telex, TV-Verleih usw.

   14.4 Alle Rechnungen, einschließlich der Rechnungen im Zusammenhang mit Stornierungen oder No-Shows, sind vom Kunden und/oder Gast zum Zeitpunkt der Präsentation der Rechnung zu bezahlen. Der Kunde ist für die Zahlung in bar verantwortlich, es sei denn, es wurde etwas anderes schriftlich vereinbart oder es wurde etwas anderes vereinbart.

   14.5 Wenn eine Rechnung für einen Betrag unter 150 € gemäß den Bedingungen des vierten Unterabsatzes versendet wird, kann die Catering-Einrichtung 15 € Verwaltungskosten auf den Betrag der Rechnung aufschlagen. Die Bestimmungen dieses Absatzes gelten entsprechend für diesen Betrag.

   14.6 Der Gast und der Kunde haften gesamtschuldnerisch für alle Beträge, die einer oder beide von ihnen der Catering-Einrichtung schulden.

   14.7 Solange der Gast und/oder Kunde nicht alle seine Verpflichtungen gegenüber der Catering-Einrichtung erfüllt hat, hat die Catering-Einrichtung ein Pfandrecht sowie ein Zurückbehaltungsrecht an den betreffenden Waren.

   14.8 Wenn eine Zahlung nicht in bar erfolgt, müssen alle Rechnungen innerhalb von vierzehn Tagen nach Rechnungsdatum vom Kunden an die Catering-Einrichtung bezahlt werden. Wenn eine Rechnung versendet wird, ist die Catering-Einrichtung jederzeit berechtigt, der Rechnung einen zusätzlichen Betrag von 2% für die Einschränkung ihres Kredits hinzuzufügen, der entfällt, wenn der Kunde die Rechnung innerhalb von vierzehn Tagen bezahlt.

   14.9 Wenn die Zahlung nicht rechtzeitig erfolgt, gerät der Kunde ohne weitere Mahnung in Verzug.

   14.10 Wenn der Kunde in Verzug ist, muss er der Catering-Einrichtung alle Kosten, sowohl gerichtliche als auch außergerichtliche, die durch die Inkasso entstehen, erstatten. Die Höhe der außergerichtlichen Inkassokosten beträgt mindestens 15% des Hauptbetrags, mit einem Minimum von 100 €, zuzüglich der auf diesen Betrag entfallenden Mehrwertsteuer.

   14.11 Darüber hinaus wird dem Kunden bei Verzug ein Zinssatz von 2% über dem gesetzlichen Zinssatz berechnet. Bei der Berechnung des Zinsbetrags wird ein Monatsteil als voller Monat gezählt.

   14.12 Wenn die Catering-Einrichtung Waren gemäß Absatz 14.7 in Verwahrung hat und der Kunde, von dem die Catering-Einrichtung die Waren entgegengenommen hat, nach drei Monaten in Verzug ist, ist die Catering-Einrichtung berechtigt, diese Waren öffentlich oder privat zu verkaufen und den geschuldeten Betrag aus dem Erlös zu decken. Die mit dem Verkauf verbundenen Kosten trägt ebenfalls der Kunde, und die Catering-Einrichtung kann diese Kosten ebenfalls aus dem Erlös des Verkaufs decken. Nachdem die Catering-Einrichtung alles erhalten hat, was sie ihr zusteht, wird der verbleibende Betrag dem Kunden ausgezahlt.

   14.13 Jede Zahlung wird, unabhängig von etwaigen Endorsements oder Bemerkungen des Kunden zum Zeitpunkt der Zahlung, als Minderung der Schuld des Kunden gegenüber der Catering-Einrichtung in folgender Reihenfolge betrachtet:

   1. die Ausführungskosten
   2. die gerichtlichen und außergerichtlichen Inkassokosten
   3. die Zinsen
   4. der Schaden
   5. der Hauptbetrag.

   14.14 Die Zahlung erfolgt in niederländischer Währung. Wenn die Catering-Einrichtung ausländische Zahlungsmittel akzeptiert, gilt der zum Zeitpunkt der Zahlung gültige Marktkurs. Die Catering-Einrichtung kann Verwaltungskosten von maximal 10% des in ausländischer Währung angebotenen Betrags erheben. Dies kann durch Anpassung des zu diesem Zeitpunkt gültigen Marktkurses um maximal 10% erfolgen.

   14.15 Die Catering-Einrichtung ist niemals verpflichtet, Schecks, Girozahlungskarten und andere derartige Zahlungsmittel zu akzeptieren, und kann Bedingungen für die Annahme solcher Zahlungsmittel festlegen. Dasselbe gilt für andere Zahlungsmittel, die hier nicht erwähnt sind.

   Clause 15 - Höhere Gewalt

   15.1 Höhere Gewalt für die Catering-Einrichtung, was bedeutet, dass jede Mangelhaftigkeit, die dadurch verursacht wird, nicht der Catering-Einrichtung zugerechnet werden kann, wird definiert als jedes vorhersehbare oder unvorhersehbare, vorhersehbare oder nicht vorhersehbare Ereignis, das die Erfüllung des Catering-Vertrags durch die Catering-Einrichtung in einem solchen Maße beeinträchtigt, dass die Erfüllung des Catering-Vertrags unmöglich oder schwierig wird.

   15.2 Solche Umstände umfassen auch solche, die Personen und/oder Dienstleistungen und/oder Institutionen betreffen, die die Catering-Einrichtung zur Erfüllung des Catering-Vertrags einsetzen möchte, sowie alles, was für die oben Genannten in Bezug auf höhere Gewalt oder Gründe für eine Verschiebung oder Stornierung gilt, sowie Nichterfüllung durch die oben Genannten.

   15.3 Wenn eine der Parteien des Catering-Vertrags nicht in der Lage ist, eine Verpflichtung aus diesem Catering-Vertrag zu erfüllen, ist sie verpflichtet, die andere Partei so schnell wie möglich darüber zu informieren.

   Clause 16 - Fundbüro

   16.1 Alle Objekte, die im Gebäude und den Anlagen der Catering-Einrichtung verloren gehen oder zurückgelassen werden und die vom Gast gefunden werden, müssen vom Gast so schnell wie möglich der Catering-Einrichtung übergeben werden.

   16.2 Die Eigentumsrechte an diesen Objekten gehen mit deren Übergabe in das Eigentum der Catering-Einrichtung über.

   16.3 Wenn die Catering-Einrichtung dem Gast zurückgelassene Objekte zusendet, erfolgt dies vollständig auf Kosten und Risiko des Gastes. Die Catering-Einrichtung ist niemals verpflichtet, solche Objekte zu versenden.

   Clause 17 - Korkengeld

   17.1 Wenn der Gast und/oder Kunde Getränke konsumiert, die nicht von der Catering-Einrichtung auf den Räumlichkeiten dieser Catering-Einrichtung bereitgestellt wurden, muss der Kunde für jede konsumierte Flasche Korkengeld zahlen.

   17.2 Wenn der Gast und/oder Kunde Lebensmittel konsumiert, die nicht von der Catering-Einrichtung auf den Räumlichkeiten dieser Catering-Einrichtung bereitgestellt wurden, muss der Kunde eine Lebensmittelgebühr zahlen.

   17.3 Die in den Absätzen 17.1 und 17.2 genannten Beträge sind im Voraus zu vereinbaren oder, bei Fehlen einer vorherigen Vereinbarung, von der Catering-Einrichtung auf ein angemessenes Niveau festzulegen.

   Clause 18 - Anwendbares Recht und Streitigkeiten

   18.1 Catering-Vereinbarungen unterliegen ausschließlich den Gesetzen der Niederlande.

   18.2 Jegliche Streitigkeit zwischen dem Catering-Betrieb und dem Kunden (der keine natürliche Person ist, die nicht im Rahmen eines Berufs oder Geschäfts handelt) unterliegt ausschließlich der Gerichtsbarkeit des Gerichts am Wohnsitz des Catering-Betriebs, es sei denn, ein anderes Gericht ist nach den zwingend bindenden Bestimmungen des Gesetzes zuständig und unbeschadet der Befugnis des Catering-Betriebs, die Streitigkeit vor dem Gericht zu klären, das in Abwesenheit dieser Klausel zuständig wäre.

   18.3 Falls und sobald ein Schiedsgericht unter der Schirmherrschaft von Koninklijk Horeca Nederland und allen anderen beteiligten Organisationen eingerichtet wird, werden die Streitigkeiten, die das Schiedsgericht zu schlichten hat, gemäß den dafür aufgestellten Vorschriften entschieden.

   18.4 Alle Ansprüche des Kunden verjähren nach einem Jahr ab dem Zeitpunkt ihrer Entstehung.

   18.5 Die Ungültigkeit einer oder mehrerer Klauseln dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen berührt nicht die Gültigkeit aller anderen Klauseln. Sollte eine Klausel dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen aus irgendeinem Grund ungültig sein, gelten die Parteien als hätten sie eine gültige Ersatzklausel vereinbart, die in ihrem Inhalt und Umfang der ungültigen Klausel möglichst nahekommt.

   September 1998Die Uniformen Bedingungen für die Hotel- und Gastronomiebranche (UVH) sind die Bedingungen, auf deren Grundlage Catering-Betriebe in den Niederlanden, wie Hotels, Restaurants, Bars und verwandte Unternehmen (einschließlich Catering-Firmen, Partyservice-Firmen usw.), Catering-Dienstleistungen erbringen und Catering-Vereinbarungen abschließen. Die UVH sind beim Amtsgericht und der Handelskammer in Den Haag registriert.

   Clause 1 - Definitionen

   In den UVH und in den Angeboten und Vereinbarungen, auf die die UVH Anwendung finden, haben die nachstehenden Begriffe die in dieser Klausel zugewiesenen Bedeutungen.

   1.1 Catering-Betrieb

   Die natürliche oder juristische Person oder Partnerschaft, die im Geschäft der Bereitstellung von Hotel- und/oder Catering-Dienstleistungen tätig ist und Mitglied von Koninklijk Horeca Nederland (Niederländischer Handelsverband für Hotel- und Gastronomiebetriebe) ist.

   1.2 Gastgeber

   Wer auch immer einen Catering-Betrieb bei der Eingehung und Durchführung von Catering-Vereinbarungen vertritt.

   1.3 Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen

   Die Bereitstellung von Unterkunft und/oder Speisen und/oder Getränken und/oder die Bereitstellung von Sälen und/oder Räumen und/oder Grundstücken durch einen Catering-Betrieb, alles mit allen damit verbundenen Arbeiten und Dienstleistungen, und dies im weitesten Sinne des Wortes.

   1.4 Kunde

   Die natürliche oder juristische Person oder Partnerschaft, die eine Vereinbarung mit einem Catering-Betrieb eingegangen ist.

   1.5 Gast

   Die natürliche Person(en), die aufgrund einer Catering-Vereinbarung, die mit dem Kunden abgeschlossen wurde, Anspruch auf eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen haben. Wo in den UVH von Gast oder Kunde die Rede ist, bezieht sich dies auf beide, es sei denn, es wird aus dem Inhalt und der Bedeutung der Klausel eindeutig klar, dass nur einer der beiden gemeint sein kann.

   1.6 Catering-Vereinbarung

   Eine Vereinbarung zwischen einem Catering-Betrieb und einem Kunden, die eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen umfasst, die vom Catering-Betrieb zu einem Preis erbracht werden, der vom Kunden zu zahlen ist. Der Begriff Reservierung wird manchmal anstelle des Begriffs Catering-Vereinbarung verwendet.

   1.7 Hotel-Betrieb

   Der Catering-Betrieb, bei dem die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich in der Bereitstellung von Unterkunft besteht.

   1.8 Restaurant-Betrieb

   Der Catering-Betrieb, bei dem die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich in der Bereitstellung von Speisen und begleitenden Getränken besteht.

   1.9 Bar-Betrieb

   Der Catering-Betrieb, bei dem die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich in der Bereitstellung von Getränken besteht.

   1.10 Raumvermietungs-Betrieb

   Der Catering-Betrieb, bei dem die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen hauptsächlich oder ausschließlich in der Bereitstellung von Räumen oder Sälen besteht.

   1.11 Reservierungswert (der Wert der Catering-Vereinbarung)

   Der insgesamt erwartete Umsatz des Catering-Betriebs einschließlich Servicegebühren, (Touristensteuer) und Mehrwertsteuer, der im Zusammenhang mit einer Catering-Vereinbarung mit einem Kunden erwartet wird, wobei dieser erwartete Umsatz auf den für diesen Catering-Betrieb geltenden Durchschnittswerten basiert.

   1.12 Koninklijk Horeca Nederland

   Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwante Bedrijf (Der königliche Verband der Unternehmen der Hotel- und Gastronomiebranche), bekannt als "Horeca Nederland" oder jede rechtliche Nachfolgeorganisation.

   1.13 Stornierung

   Die schriftliche Mitteilung des Kunden an den Catering-Betrieb, dass eine oder mehrere der vereinbarten Catering-Dienstleistungen ganz oder teilweise nicht mehr erforderlich sind, oder die schriftliche Mitteilung des Catering-Betriebs an den Kunden, dass eine oder mehrere der vereinbarten Catering-Dienstleistungen ganz oder teilweise nicht mehr erbracht werden.

   1.14 No-Show

   Das Versäumnis eines Gastes, ohne vorherige Stornierung, eine der Catering-Dienstleistungen in Anspruch zu nehmen, die auf Grundlage einer Catering-Vereinbarung bereitgestellt werden.

   1.15 Gruppe

   Eine Gruppe von 10 oder mehr Personen, die Anspruch auf eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen von einem Catering-Betrieb gemäß den Bedingungen einer Catering-Vereinbarung oder mehrerer miteinander verbundener Vereinbarungen haben.

   1.16 Einzelperson

   Jede Person, die nicht Teil einer oben definierten Gruppe ist.

   1.17 Waren

   Alle Waren, einschließlich Geld, Wertgegenstände und Wertpapiere.

   1.18 Korkgeld

   Der Preis, der berechnet wird, wenn Getränke, die nicht vom Catering-Betrieb bereitgestellt werden, auf dessen premises konsumiert werden.

   1.19 Essensgebühr

   Der Preis, der berechnet wird, wenn Speisen, die nicht vom Catering-Betrieb bereitgestellt werden, auf dessen premises konsumiert werden.

   1.20 Umsatzgarantie

   Eine schriftliche Erklärung des Kunden, dass der Catering-Betrieb von einer oder mehreren Catering-Vereinbarungen einen bestimmten Mindestumsatz erzielen wird.

   Die Klauselüberschriften dienen ausschließlich als Referenzzwecke. Daraus können keine Rechte abgeleitet werden.

   Clause 2 - Geltungsbereich

   2.1 Die UVH gelten für das Zustandekommen und den Inhalt aller Catering-Vereinbarungen sowie für alle Angebote im Zusammenhang mit dem Zustandekommen solcher Catering-Vereinbarungen, unter Ausschluss aller anderen allgemeinen Geschäftsbedingungen. Falls andere allgemeine Geschäftsbedingungen tatsächlich in Kraft sind, gehen die UVH bei etwaigen Konflikten vor.

   2.2 Eine Abweichung von den UVH ist nur möglich, wenn dies schriftlich und auf Einzelfallbasis festgelegt wird.

   2.3 Die UVH gelten auch für alle natürlichen Personen und juristischen Personen, die der Catering-Betrieb bei der Abschluss und/oder Durchführung einer Catering-Vereinbarung oder einer anderen Vereinbarung oder im Betrieb des Catering-Betriebs einsetzt oder eingesetzt hat.

   2.4 Sobald die UVH für eine bestimmte Catering-Vereinbarung als rechtlich anwendbar erklärt wurden, gilt die jeweils letzte gültige Version der UVH für alle nachfolgenden Catering-Vereinbarungen zwischen den gleichen Parteien, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes vereinbart.

   Clause 3 - Das Zustandekommen von Catering-Vereinbarungen

   3.1 Ein Catering-Betrieb kann jederzeit und aus beliebigem Grund die Eingehung einer Catering-Vereinbarung verweigern, es sei denn, eine solche Weigerung basiert rein auf einem oder mehreren der in § 429 des Strafgesetzbuches genannten Gründe (Diskriminierung).

   3.2 Alle von einem Catering-Betrieb im Zusammenhang mit dem Zustandekommen einer Catering-Vereinbarung vorgelegten Angebote sind unverbindlich und unter der Bedingung, dass die Lieferung (oder Kapazität) ausreicht. Wenn der Catering-Betrieb diese Einschränkung innerhalb eines als angemessen erachteten Zeitraums nach der Annahme des Angebots durch den Kunden geltend macht, wird die beabsichtigte Catering-Vereinbarung als nicht abgeschlossen angesehen.

   3.3 Hat der Catering-Betrieb dem Kunden (Optionsträger) ein Vorkaufsrecht eingeräumt, so kann dieses Recht nur widerrufen werden, wenn und soweit ein anderer potenzieller Kunde dem Catering-Betrieb ein Angebot zur Eingehung einer Catering-Vereinbarung für alle oder einen Teil der im Optionsvertrag vereinbarten Catering-Dienstleistungen unterbreitet. In diesem Fall muss der Optionsträger über dieses Angebot informiert werden, woraufhin der Optionsträger mitteilen muss, ob er das Vorkaufsrecht in Anspruch nehmen möchte.

   Gibt der Optionsträger keine Mitteilung ab, dass er das Vorkaufsrecht in Anspruch nehmen möchte, verfällt dieses Recht. Ein Vorkaufsrecht kann nur schriftlich eingeräumt werden.

   3.4 Catering-Vereinbarungen für einen oder mehrere Gäste, die von Vermittlern (Schiffsmaklern, Reisebüros, anderen Catering-Betrieben usw.) abgeschlossen werden, ob im Namen ihrer Geschäftsverbindung(en) oder nicht, gelten teilweise für Rechnung und Risiko dieses Vermittlers. Der Catering-Betrieb schuldet dem Vermittler keine Provision oder Prozentsatz, es sei denn, es wurde ausdrücklich etwas anderes schriftlich vereinbart. Die Zahlung des gesamten oder eines Teils des geschuldeten Betrags durch den Gast entlässt den Vermittler in gleichem Maße.

   Clause 4 - Allgemeine Pflichten des Cateringbetriebs

   4.1 Die in dieser Klausel festgelegten Pflichten gelten für jeden Cateringbetrieb. Alle Verpflichtungen, die sich aus der speziellen Natur des Cateringbetriebs und der Art der zu erbringenden Catering-Dienstleistungen ergeben, sind in den folgenden Klauseln enthalten.

   4.2 Falls die spezielle Regelung in den Klauseln 5 ff. im Widerspruch zu einer allgemeinen Bestimmung in den Unterklauseln 4.3 - 4.7 steht, gilt die spezielle Regelung.

   4.3 Im Rahmen des Cateringvertrags ist der Cateringbetrieb, vorbehaltlich der Bestimmungen in den folgenden Klauseln, verpflichtet, die vereinbarten Catering-Dienstleistungen zu den vereinbarten Zeiten in der für diesen Cateringbetrieb üblichen Weise zu erbringen.

   4.4 Die in Klausel 4.3 genannte Verpflichtung gilt nicht:

   1. im Falle höherer Gewalt auf Seiten des Cateringbetriebs, wie in Klausel 15 definiert;
   2. wenn der Gast nicht erscheint oder mehr als eine halbe Stunde zu spät erscheint;
   3. wenn der Kunde die Garantiezahlung/Teilzahlung gemäß Klausel 10 nicht rechtzeitig leistet;
   4. wenn der Kunde trotz Aufforderung keine Umsatzgarantie rechtzeitig erbringt;
   5. wenn der Kunde in anderer Weise seine Verpflichtungen gegenüber dem Cateringbetrieb in irgendeiner Hinsicht nicht erfüllt.

   4.5 Der Cateringbetrieb ist nicht verpflichtet, Eigentum des Gastes anzunehmen und/oder sicher zu verwahren.

   4.6 Wenn der Cateringbetrieb dem Gast eine Gebühr für die Annahme und/oder sichere Aufbewahrung von Waren berechnet, ist der Cateringbetrieb verpflichtet, diese Waren mit angemessener Sorgfalt zu behandeln, vorbehaltlich der Bestimmungen in Klausel 12.

   4.7 Der Cateringbetrieb ist niemals verpflichtet, ein Haustier des Gastes aufzunehmen und kann Bedingungen für die Aufnahme eines Haustiers festlegen.

   Clause 5 - Pflichten des Hotelbetriebs

   5.1 Der Hotelbetrieb ist während des vereinbarten Zeitraums verpflichtet, dem Gast eine Unterkunft von dem für dieses Hotel üblichen Standard zur Verfügung zu stellen, vorbehaltlich der Bestimmungen in der dritten Unterklausel.

   5.2 Der Hotelbetrieb muss auch in der Lage sein, die üblichen Catering-Dienstleistungen dieses Hotels bereitzustellen und die dort üblichen Einrichtungen zu liefern.

   5.3 Die Unterkunft sollte dem Gast ab 14.00 Uhr am Ankunftstag bis 12 Uhr am Abreisetag zur Verfügung stehen.

   5.4 Der Hotelbetrieb sollte die Hausordnung in einem deutlich sichtbaren Bereich aushängen oder anbringen oder dem Gast schriftlich übergeben. Der Gast ist verpflichtet, die Hausordnung zu beachten.

   5.5 Der Hotelbetrieb ist berechtigt, die Erbringung von Catering-Dienstleistungen für einen Gast jederzeit ohne vorherige Ankündigung zu beenden, wenn der Gast wiederholt gegen die Hausordnung verstößt oder sich anders verhält, so dass die Ordnung und Ruhe im Cateringbetrieb und/oder der normale Ablauf des Betriebs gestört werden oder gestört sein könnte. In diesem Fall muss der Gast auf Aufforderung des Hotels sofort das Hotel verlassen. Diese Befugnis des Hotels darf nur ausgeübt werden, wenn die Art und Schwere der Verstöße gegen die Hausordnung des Gastes aus Sicht des Hotelbetriebs ausreichend Anlass dazu geben.

   5.6 Sofern nicht anders vereinbart, ist der Hotelbetrieb berechtigt, die Reservierung als storniert zu betrachten, wenn der Gast am ersten Tag der Reservierung bis 18.00 Uhr nicht eingecheckt hat, unbeschadet der Bestimmungen in Klausel 9.

   5.7 Der Hotelbetrieb ist berechtigt, den Gast zu bitten, eine Unterkunft zu akzeptieren, die von der im Cateringvertrag beschriebenen abweicht, es sei denn, diese Bitte ist offensichtlich unzumutbar und stellt für den Gast eine unzumutbare Unannehmlichkeit dar. In diesem Fall hat der Gast/Kunde das Recht, den Cateringvertrag mit sofortiger Wirkung zu kündigen, ohne seine Verpflichtungen aus anderen Cateringverträgen zu beeinträchtigen. Falls der Hotelbetrieb durch die Bereitstellung einer von der im Cateringvertrag beschriebenen Unterkunft abweichenden Unterkunft Geld spart, hat der Gast und/oder Kunde Anspruch auf den Betrag, der gespart wurde. Darüber hinaus ist der Hotelbetrieb niemals verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

   Clause 6 - Pflichten des Restaurantbetriebs

   6.1 Der Restaurantbetrieb ist verpflichtet, dem Gast die vereinbarten Einrichtungen zur vereinbarten Zeit zur Verfügung zu stellen und die vereinbarten Speisen und Getränke in der Menge, Qualität und in der für dieses Restaurant üblichen Weise zu liefern.

   6.2 Wenn keine Speisen und Getränke im Voraus vereinbart wurden, stellt der Restaurantbetrieb auf Anfrage die verfügbaren Speisen und Getränke zur Verfügung, unbeschadet der anderen Bestimmungen in Klausel 6.1.

   6.3 Der Restaurantbetrieb ist berechtigt, die Erbringung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb dieses Restaurants entspricht. Der Restaurantbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss auf Aufforderung das Restaurant sofort verlassen.

   6.4 Wenn der Gast bis eine halbe Stunde nach der reservierten Zeit nicht eingetroffen ist, kann der Restaurantbetrieb die Reservierung als storniert betrachten, unbeschadet der Bestimmungen in Klausel 9.

   Clause 7 - Pflichten des Barbetriebs

   7.1 Der Barbetrieb ist verpflichtet, dem Gast auf Anfrage die Getränke zur Verfügung zu stellen, die er vorrätig hat.

   Zusätzlich muss der Barbetrieb in der Lage sein, die im Betrieb üblichen Catering-Dienstleistungen bereitzustellen.

   7.2 Der Barbetrieb ist berechtigt, die Erbringung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb dieser Bar entspricht. Der Barbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss auf Aufforderung die Bar sofort verlassen.

   Clause 8 - Pflichten des Cateringbetriebs bezüglich der Raummiete

   8.1 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, Räume bereitzustellen, die von den im Cateringvertrag beschriebenen abweichen, es sei denn, diese Bitte ist offensichtlich unzumutbar und stellt für den Gast eine unzumutbare Unannehmlichkeit dar. In diesem Fall hat der Gast/Kunde das Recht, den Cateringvertrag mit sofortiger Wirkung zu kündigen, ohne seine Verpflichtungen aus anderen Cateringverträgen zu beeinträchtigen. Falls der Cateringbetrieb durch die Bereitstellung von Räumen, die von den im Cateringvertrag beschriebenen abweichen, Geld spart, hat der Gast und/oder Kunde Anspruch auf den Betrag, der gespart wurde. Darüber hinaus ist der Cateringbetrieb niemals verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

   8.2 Der Cateringbetrieb muss zusätzlich in der Lage sein, den Gästen die üblichen Catering-Dienstleistungen dieses Betriebs bereitzustellen.

   8.3 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, die Erbringung von Catering-Dienstleistungen zu verweigern oder diese jederzeit zu beenden, wenn sich der Gast nicht in einer Weise verhält, die der Klasse und dem Betrieb dieses Cateringbetriebs entspricht. Der Cateringbetrieb kann unter anderem Regeln bezüglich des äußeren Erscheinungsbildes des Gastes festlegen. Der Gast muss auf Aufforderung das Cateringunternehmen sofort verlassen.

   8.4 Der Cateringbetrieb ist berechtigt, nach Rücksprache mit den zuständigen lokalen Behörden den Cateringvertrag aufgrund einer begründeten Befürchtung zu kündigen, dass die öffentliche Ordnung gestört werden könnte. Wenn der Cateringbetrieb von dieser Befugnis Gebrauch macht, ist der Cateringbetrieb nicht verpflichtet, eine Entschädigung zu zahlen.

   Clause 9 - Stornierungen

   9.1 Stornierung durch Kunden, allgemein

   9.1.1 Der Kunde ist nicht berechtigt, einen Cateringvertrag zu kündigen, es sei denn, er macht gleichzeitig ein verbindliches Angebot zur Zahlung der unten festgelegten Beträge. Jede Stornierung wird als solches Angebot angesehen. Ein solches Angebot gilt als angenommen, wenn der Cateringbetrieb das Angebot nicht unverzüglich ablehnt. Eine Stornierung muss schriftlich erfolgen und datiert sein. Der Kunde kann keine Rechte aus einer mündlichen Stornierung ableiten. Die Bestimmungen in Klausel 9 gelten unbeschadet der Bestimmungen in anderen Klauseln.

   9.1.2 Der Cateringbetrieb kann dem Kunden spätestens einen Monat vor dem Zeitpunkt, an dem die erste Catering-Dienstleistung aufgrund des betreffenden Cateringvertrags erbracht werden soll, mitteilen, dass er bestimmte Personen als Gruppe betrachten wird. In diesem Fall gelten die Bedingungen für Gruppen für diese Personen.

   9.1.3 Die Bestimmungen in den Klauseln 13.1 und 14.6 gelten ebenfalls für Stornierungen.

   9.1.4 Im Falle eines No-shows ist der Kunde in allen Fällen verpflichtet, den Reservierungswert zu zahlen.

   9.1.5 Falls nicht alle vereinbarten Catering-Dienstleistungen storniert werden, gelten die unten stehenden Bedingungen anteilig für die stornierten Catering-Dienstleistungen.

   9.1.6 Wenn eine oder mehrere vereinbarte Catering-Dienstleistungen vollständig oder teilweise storniert werden, verlängern sich die Fristen in den folgenden Klauseln um 4 Monate, wenn der Reservierungswert der stornierten Catering-Dienstleistungen den entsprechend berechneten Wert der anderen Catering-Dienstleistungen übersteigt, die der Cateringbetrieb während des Zeitraums hätte erbringen können, in dem die stornierten Catering-Dienstleistungen erbracht werden sollten.

   9.1.7 Alle Beträge, die der Cateringbetrieb bereits an Dritte zum Zeitpunkt der Stornierung aufgrund des stornierten Cateringvertrags schuldet, müssen jederzeit vollständig vom Kunden an den Cateringbetrieb zurückgezahlt werden, vorausgesetzt, der Cateringbetrieb hat bei den getätigten Verpflichtungen nicht unangemessen gehandelt.

   9.2 Stornierung von Hotelunterkünften/Unterkünften

   9.2.1 Gruppen

   Wenn eine Reservierung nur für Hotelunterkünfte vorgenommen wird, mit oder ohne Frühstück, für eine Gruppe, gelten für die Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen.

   1. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Monate vor dem Zeitpunkt, an dem die erste Catering-Dienstleistung unter den Bedingungen des Cateringvertrags erbracht werden soll, ist der Kunde dem Hotelbetrieb gegenüber nicht zur Zahlung verpflichtet.
4. Im Falle einer Stornierung mehr als 2 Monate vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
5. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
6. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
7. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
8. Im Falle einer Stornierung 7 Tage oder weniger vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.

9.2.2 Einzelpersonen

Wenn eine Reservierung nur für Hotelunterkunft, entweder mit oder ohne Frühstück, für eine oder mehrere Einzelpersonen vorgenommen wird, gelten für die Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen.

1. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Beginntermin ist der Kunde nicht verpflichtet, dem Hotel etwas zu zahlen.
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
3. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
4. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Tage vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
5. Im Falle einer Stornierung mehr als 24 Stunden vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.
6. Im Falle einer Stornierung 24 Stunden oder weniger vor dem Beginntermin ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswertes an das Hotel zu zahlen.

9.3 Stornierung der Restaurant-/Tischreservierung

9.3.1 Gruppen

Wenn eine Reservierung nur für ein Restaurant (Tischreservierung) für eine Gruppe vorgenommen wird, gelten für die Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen:

1. Wenn ein Menü vereinbart wurde:
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor der reservierten Zeit ist keine Zahlung fällig;
3. Im Falle einer Stornierung 14 Tage oder weniger, aber mehr als 7 Tage vor der reservierten Zeit, muss der Kunde 25% des Reservierungswertes zahlen;
4. Im Falle einer Stornierung 7 Tage oder weniger vor der reservierten Zeit muss der Kunde 50% des Reservierungswertes zahlen;
5. Im Falle einer Stornierung 3 Tage oder weniger vor der reservierten Zeit muss der Kunde 75% des Reservierungswertes zahlen.
6. Wenn kein Menü vereinbart wurde:
7. Im Falle einer Stornierung mehr als zweimal 24 Stunden vor der reservierten Zeit ist keine Zahlung fällig;
8. Im Falle einer Stornierung zweimal 24 Stunden oder weniger vor der reservierten Zeit muss der Kunde 50% des Reservierungswertes zahlen.

9.3.2 Einzelpersonen

Wenn eine Reservierung nur für ein Restaurant (Tischreservierung) für eine oder mehrere Einzelpersonen vorgenommen wird, gelten für die Stornierung dieser Reservierung die folgenden Bestimmungen:

1. Wenn ein Menü vereinbart wurde:
2. Im Falle einer Stornierung mehr als viermal 24 Stunden vor der reservierten Zeit ist keine Zahlung fällig;
3. Im Falle einer Stornierung viermal 24 Stunden oder weniger vor der reservierten Zeit muss der Kunde 50% des Reservierungswertes zahlen.
4. Wenn kein Menü vereinbart wurde:
5. Im Falle einer Stornierung mehr als zweimal 24 Stunden vor der reservierten Zeit ist keine Zahlung fällig;
6. Im Falle einer Stornierung zweimal 24 Stunden oder weniger vor der reservierten Zeit muss der Kunde 50% des Reservierungswertes zahlen.

9.4 Stornierung anderer Catering-Vereinbarungen

9.4.1 Die folgenden Bestimmungen gelten für die Stornierung von Reservierungen, die nicht unter die Bestimmungen der Absätze 9.2 und 9.3 fallen.

9.4.2 Die Stornierung einer für eine Gruppe vorgenommenen Reservierung unterliegt den folgenden Bestimmungen.

1. Im Falle einer Stornierung mehr als 6 Monate vor dem Zeitpunkt, an dem gemäß den Bestimmungen des Catering-Vertrags die erste Catering-Leistung erbracht werden soll, ist der Kunde nicht verpflichtet, dem Catering-Unternehmen eine Zahlung zu leisten.
2. Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Monate vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 10% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
3. Im Falle einer Stornierung mehr als 2 Monate vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
4. Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
5. Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
6. Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.
7. Im Falle einer Stornierung 7 Tage oder weniger vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

9.4.3

Die Stornierung einer für eine oder mehrere Einzelpersonen vorgenommenen Reservierung unterliegt den folgenden Bestimmungen.

a.

Im Falle einer Stornierung mehr als 1 Monat vor dem Zeitpunkt, an dem gemäß den Bestimmungen des Catering-Vertrags die erste Catering-Leistung erbracht werden soll, ist der Kunde nicht verpflichtet, dem Catering-Unternehmen eine Zahlung zu leisten.

b.

Im Falle einer Stornierung mehr als 14 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 15% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

c.

Im Falle einer Stornierung mehr als 7 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 35% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

d.

Im Falle einer Stornierung mehr als 3 Tage vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 60% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

e.

Im Falle einer Stornierung mehr als 24 Stunden vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 85% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

f.

Im Falle einer Stornierung 24 Stunden oder weniger vor dem genannten Zeitpunkt ist der Kunde verpflichtet, 100% des Reservierungswertes an das Catering-Unternehmen zu zahlen.

9.5 Stornierung durch das Catering-Unternehmen

9.5.1 Das Catering-Unternehmen ist berechtigt, einen Catering-Vertrag zu stornieren, es sei denn, der Kunde hat innerhalb von sieben Tagen nach der Unterzeichnung des Catering-Vertrags dem Catering-Unternehmen schriftlich mitgeteilt, dass das Catering-Unternehmen von seinem Recht zur Stornierung des Vertrages absehen soll, wobei der Kunde gleichzeitig klarstellt, dass auch er auf sein eigenes Recht zur Stornierung des Vertrages verzichtet.

9.5.2 Wenn das Catering-Unternehmen einen Catering-Vertrag zur Bereitstellung von Speisen und Getränken stornieren muss, gelten die Absätze 9.1.1 und 9.3.2 entsprechend, wobei Kunde und Catering-Unternehmen vertauscht werden.

9.5.3 Wenn das Catering-Unternehmen einen anderen Catering-Vertrag stornieren muss, der nicht unter den Absatz 9.5.2 fällt, dann gelten die Absätze 9.1.1 und 9.2.2 entsprechend, wobei Kunde und Catering-Unternehmen vertauscht werden.

9.5.4 Das Catering-Unternehmen ist jederzeit berechtigt, einen Catering-Vertrag zu stornieren, ohne verpflichtet zu sein, die oben genannten Beträge zu zahlen, wenn es ausreichende Hinweise darauf gibt, dass die Veranstaltung, die im Catering-Unternehmen auf Grundlage des Catering-Vertrags stattfinden sollte, in einer Weise von der ursprünglichen Vorstellung des Kunden oder der Kapazität des Kunden oder der Gäste abweicht, dass das Catering-Unternehmen den Vertrag nicht abgeschlossen hätte, wenn es die tatsächliche Art der Veranstaltung gekannt hätte. Wenn das Catering-Unternehmen dieses Recht nach Beginn der Veranstaltung ausübt, ist der Kunde verpflichtet, für die bis zu diesem Zeitpunkt erbrachten Catering-Leistungen zu zahlen, jedoch entfällt die Verpflichtung des Kunden zur Zahlung des restlichen Betrages. In diesem Fall wird die Zahlung für die erbrachten Catering-Leistungen anteilig berechnet, basierend auf der Dauer der geplanten Veranstaltung.

9.5.5 Anstelle der Ausübung des in 9.5.4 genannten Rechts kann das Catering-Unternehmen zusätzliche Anforderungen an den Verlauf der betreffenden Veranstaltung stellen. Wenn es ausreichende Hinweise darauf gibt, dass diese Anforderungen nicht erfüllt werden oder nicht erfüllt werden können, ist das Catering-Unternehmen trotzdem berechtigt, das in 9.5.4 genannte Recht auszuüben.

9.5.6 Falls das Catering-Unternehmen auch als Reiseveranstalter im rechtlichen Sinne tätig ist, gelten die folgenden Bestimmungen für Reisevereinbarungen im rechtlichen Sinne. Das Catering-Unternehmen kann einen wesentlichen Punkt in der Reisevereinbarung aufgrund wichtiger Um

1. der Reservierungswert oder, wenn dieser höher ist,

2a. der Betrag, den die Versicherung des Catering-Betriebs dem Catering-Betrieb für den Schaden ausgezahlt hat, oder

2b. die Entschädigung für den Schaden, die von einem anderen Dritten erhalten wurde.

und soweit der Schaden vorsätzlich verursacht wurde oder der Catering-Betrieb grob fahrlässig handelt.

12.6 Der Catering-Betrieb haftet niemals für Schäden, die direkt oder indirekt an Personen oder Eigentum aufgrund eines Defekts oder einer Eigenschaft oder eines Umstandes an oder in beweglichem oder unbeweglichem Eigentum entstehen, für das der Catering-Betrieb verantwortlich ist, das er langfristig oder kurzfristig gepachtet, vermietet oder in sonstiger Weise zur Verfügung hat, es sei denn, der Schaden wurde vorsätzlich verursacht oder der Catering-Betrieb handelt grob fahrlässig.

12.7 Wenn der Gast feststellt, dass ein Schaden an den in Verwahrung gegebenen Waren entstanden ist, gegen Zahlung wie in Klausel 4.6 beschrieben, ist der Catering-Betrieb verpflichtet, den Schaden an diesen Waren zu beheben, der durch Beschädigung oder Verlust entstanden ist. Eine Entschädigung ist niemals für andere Waren innerhalb der Waren, die abgegeben wurden, zu leisten.

12.8 Wenn der Catering-Betrieb Waren annimmt oder wenn Waren auf irgendeine Weise ohne Entgelt in Verwahrung genommen oder hinterlassen werden, haftet der Catering-Betrieb niemals für Schäden an oder im Zusammenhang mit diesen Waren, wie auch immer sie entstehen, es sei denn, der Catering-Betrieb hat diesen Schaden absichtlich verursacht oder ist grob fahrlässig für den Schaden verantwortlich.

12.9 Der Kunde (nicht eine natürliche Person, die nicht im Rahmen einer beruflichen oder geschäftlichen Tätigkeit handelt) stellt den Catering-Betrieb vollständig von jeglichen Ansprüchen frei, die der Gast und/oder ein Dritter gegen den Catering-Betrieb erheben könnten, wenn und insofern dieser Anspruch in irgendeiner Weise mit einer (Catering-)Leistung in Verbindung steht, die vom Catering-Betrieb im Rahmen eines Vertrages mit dem Kunden erbracht werden soll oder bereits erbracht wurde oder mit der Unterkunft, in der eine solche (Catering-)Leistung erbracht wurde oder erbracht werden sollte.

12.10 Die Haftung zur Freistellung gemäß Klausel 12.9 gilt auch, wenn der Catering-Vertrag mit dem Kunden und/oder dem Gast aus irgendeinem Grund ganz oder teilweise gekündigt wird.

Klausel 13 - Haftung des Gastes und/oder Kunden

13.1 Der Kunde und der Gast sowie deren Begleitpersonen haften gesamtschuldnerisch für alle Schäden, die dem Catering-Betrieb und/oder einem Dritten direkt oder indirekt infolge einer Nichterfüllung von Verpflichtungen (schuldhafte Mängel) und/oder einer unerlaubten Handlung, einschließlich der Verletzung der Hausordnung, durch den Kunden und/oder den Gast und/oder deren Begleitpersonen entstehen, sowie für alle Schäden, die durch ein Tier und/oder eine Substanz und/oder einen Gegenstand, der sich in ihrem Besitz befindet oder unter ihrer Aufsicht steht, verursacht werden.

Klausel 14 - Abrechnung und Zahlung

14.1 Der Kunde muss den im Catering-Vertrag festgelegten Preis oder, falls der Catering-Vertrag mehr als drei Monate vor dem Zeitpunkt des Erbringens der Catering-Leistungen abgeschlossen wurde, die zum Zeitpunkt der Erbringung der Catering-Leistung(en) geltenden Preise zahlen, die als die Preise verstanden werden, die auf den Listen angezeigt werden, die für den Gast an einem für den Gast sichtbaren Ort im Catering-Betrieb angebracht sind oder die in einer Liste enthalten sind, die dem Kunden/Gast übergeben wird, falls der Kunde/Gast dies verlangt.

14.2 Eine Liste gilt als an einem für den Gast sichtbaren Ort angezeigt, wenn die Liste in Räumen sichtbar ist, die im Catering-Betrieb normalerweise zugänglich sind.

14.3 Für Sonderleistungen, wie die Nutzung eines Garderobenschranks, einer Garage, eines Safes, Wäsche-, Telefon-, Telex-, TV-Mietservices etc., kann der Catering-Betrieb eine Zusatzgebühr erheben.

14.4 Alle Rechnungen, einschließlich der Rechnungen im Zusammenhang mit Stornierung oder No-Show, sind vom Kunden und/oder Gast zu zahlen, sobald sie ihm vorgelegt werden. Der Kunde ist für die Zahlung in bar verantwortlich, es sei denn, es wurde schriftlich etwas anderes vereinbart oder es wurde etwas anderes vereinbart.

14.5 Wenn eine Rechnung für einen Betrag unter 150,- € gemäß den Bedingungen in der vierten Unterklausel versandt wird, kann der Catering-Betrieb 15,- € Verwaltungskosten zu der Rechnung hinzufügen. Die Bestimmungen dieser Klausel gelten entsprechend auch für diesen Betrag.

14.6 Der Gast und der Kunde haften gesamtschuldnerisch für alle Beträge, die einer oder beide von ihnen dem Catering-Betrieb auf irgendeinem Konto schulden. Keiner von ihnen kann sich auf den Vorteil der Exkussion berufen. Sofern nicht anders festgelegt, gelten Catering-Verträge als gemeinsam im Namen jedes Gastes abgeschlossen. Durch das Erscheinen des Gastes erkennt dieser an, dass der Kunde befugt war, ihn bei Abschluss des entsprechenden Catering-Vertrags zu vertreten.

14.7 Solange der Gast und/oder Kunde seinen Verpflichtungen gegenüber dem Catering-Betrieb nicht vollständig nachgekommen ist und/oder der Gast und/oder Kunde nicht alles mitgebracht hat, was er zum Catering-Betrieb bringen sollte, hat der Catering-Betrieb das Recht, ein Pfandrecht sowie ein Zurückbehaltungsrecht an den betreffenden Waren auszuüben.

14.8 Wenn eine Zahlung auf andere Weise als in bar vereinbart wurde, sind alle Rechnungen für einen Betrag innerhalb von vierzehn Tagen nach Rechnungsdatum vom Kunden an den Catering-Betrieb zu zahlen. Wenn eine Rechnung versandt wird, ist der Catering-Betrieb jederzeit berechtigt, der Rechnung 2% zusätzlich zu den Kosten des Kreditrisikos hinzuzufügen, was entfällt, wenn der Kunde die Rechnung innerhalb von vierzehn Tagen bezahlt.

14.9 Wenn und soweit eine Zahlung nicht rechtzeitig erfolgt, gerät der Kunde in Verzug, ohne dass eine Mahnung erforderlich ist.

14.10 Wenn der Kunde in Verzug gerät, muss er dem Catering-Betrieb alle Kosten erstatten, sowohl gerichtliche als auch außergerichtliche, die durch die Eintreibung entstehen. Der festgelegte Satz für außergerichtliche Inkassokosten beträgt mindestens 15% des geschuldeten Hauptbetrags, mindestens jedoch 100,- €, zuzüglich der Mehrwertsteuer, die auf diesen Betrag anfällt.

14.11 Darüber hinaus wird dem Kunden, wenn er in Verzug ist, ein Zinssatz von 2% über dem gesetzlichen Zinssatz berechnet. Bei der Berechnung des fälligen Zinssatzes wird ein Monatsteil als voller Monat gezählt.

14.12 Wenn der Catering-Betrieb Waren im Sinne von Klausel 14.7 aufbewahrt und der Kunde, von dem der Catering-Betrieb die Waren zur Verwahrung übernommen hat, seit drei Monaten in Verzug ist, ist der Catering-Betrieb berechtigt, diese Waren öffentlich oder privat zu verkaufen und den geschuldeten Betrag aus den Erlösen zu begleichen. Die mit dem Verkauf verbundenen Kosten gehen ebenfalls zu Lasten des Kunden, und der Catering-Betrieb kann diese Kosten auch aus den Erlösen des Verkaufs wiedererlangen. Nachdem der Catering-Betrieb alles, was ihm geschuldet wird, beglichen hat, wird etwaiges verbleibendes Geld dem Kunden ausgezahlt.

14.13 Jede Zahlung wird, ungeachtet etwaiger Bemerkungen oder Anmerkungen des Kunden zum Zeitpunkt der Zahlung, als Reduzierung der Schuld des Kunden gegenüber dem Catering-Betrieb in folgender Reihenfolge betrachtet:

1. die Vollstreckungskosten
2. die gerichtlichen und außergerichtlichen Inkassokosten
3. die Zinsen
4. der Schaden
5. der Hauptbetrag.

14.14 Die Zahlung erfolgt in niederländischer Währung. Wenn der Catering-Betrieb ausländische Zahlungsmittel akzeptiert, gilt der zum Zeitpunkt der Zahlung gültige Marktkurs. Der Catering-Betrieb kann Verwaltungskosten von maximal 10% des in ausländischer Währung angebotenen Betrags erheben. Der Catering-Betrieb kann dies durchführen, indem er den zum Zeitpunkt der Zahlung gültigen Marktkurs um maximal 10% anpasst.

14.15 Der Catering-Betrieb ist niemals verpflichtet, Schecks, Girozahlungskarten und andere Zahlungsmittel dieser Art zu akzeptieren, und kann Bedingungen für die Akzeptanz solcher Zahlungsmittel festlegen. Dasselbe gilt für andere Zahlungsmittel, die hier nicht genannt werden.

Klausel 15 - Höhere Gewalt

15.1 Höhere Gewalt für den Catering-Betrieb, was bedeutet, dass eine Mängelursache nicht dem Catering-Betrieb zugeschrieben werden kann, wird definiert als jede vorhersehbare oder unvorhersehbare, voraussehbare oder unvorhersehbare Umstände, die die Erfüllung des Catering-Vertrags durch den Catering-Betrieb so weit stören, dass die Erfüllung des Catering-Vertrags unmöglich oder erschwert wird.

15.2 Zu solchen Umständen zählen auch Umstände, die Personen und/oder Dienstleistungen und/oder Institutionen betreffen, die der Catering-Betrieb zur Erfüllung des Catering-Vertrags einsetzen möchte, sowie alles, was in Bezug auf die vorgenannten Umstände in Bezug auf höhere Gewalt oder Gründe für Verschiebung oder Stornierung sowie Nichterfüllung durch die genannten gilt.

15.3 Wenn eine der Parteien eines Catering-Vertrags nicht in der Lage ist, irgendeine Verpflichtung in diesem Catering-Vertrag zu erfüllen, ist sie verpflichtet, die andere Partei so schnell wie möglich darüber zu informieren.

Klausel 16 - Fundgegenstände

16.1 Alle Gegenstände, die im Gebäude und den Nebengebäuden des Catering-Betriebs verloren gehen oder zurückgelassen werden und die vom Gast gefunden werden, müssen vom Gast so schnell wie möglich dem Catering-Betrieb übergeben werden.

ihre Übergabe wird Eigentum des Catering-Betriebs.

16.3 Wenn der Catering-Betrieb dem Gast Gegenstände zusendet, die zurückgelassen wurden, erfolgt dies auf Kosten und Risiko des Gastes. Der Catering-Betrieb ist niemals verpflichtet, solche Gegenstände zu versenden.

Klausel 17 - Korkgeld

17.1 Wenn der Gast und/oder der Kunde auf dem Gelände des Catering-Betriebs Getränke konsumiert, die nicht vom Catering-Betrieb bereitgestellt wurden, muss der Kunde für jede konsumierte Flasche Korkgeld zahlen.

17.2 Wenn der Gast und/oder der Kunde auf dem Gelände des Catering-Betriebs Lebensmittel konsumiert, die nicht vom Catering-Betrieb bereitgestellt wurden, muss der Kunde eine Lebensmittelgebühr zahlen.

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