Privacyverklaring & Voorwaarden

De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop horecagelegenheden in Nederland, zoals hotels, restaurants, bars en aanverwante bedrijven (inclusief cateringbedrijven, partyservicebedrijven, etc.), horecadiensten aanbieden en horecacontracten aangaan. De UVH zijn ingeschreven bij de rechtbank en de Kamer van Koophandel en Industrie in Den Haag.

Artikel 1 - Definities

In de UVH en in de offertes en overeenkomsten waarop de UVH van toepassing zijn, hebben de onderstaande woorden de betekenissen die aan hen in dit artikel zijn toegekend.

1.1 Horecagelegenheid

De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die zich bezighoudt met het aanbieden van hotel- en/of horecadiensten en lid is van Koninklijk Horeca Nederland (de Nederlandse brancheorganisatie voor de horeca).

1.2 Gastheer

Degene die een Horecagelegenheid vertegenwoordigt bij het aangaan en uitvoeren van horecacontracten.

1.3 Het leveren van horecadiensten

Het leveren door een Horecagelegenheid van accommodatie en/of eten en/of drinken en/of het verstrekken van zalen en/of kamers en/of terreinen, alles met al het bijbehorende werk en diensten, en alles in de breedste zin van het woord.

1.4 Klant

De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die een overeenkomst heeft gesloten met een Horecagelegenheid.

1.5 Gast

De natuurlijke persoon(en) die recht hebben op een of meer horecadiensten op basis van een horecacontract gesloten met de Klant. Waar in de UVH sprake is van Gast, of Klant, wordt hiermee zowel de Gast als de Klant bedoeld, tenzij uit de inhoud en strekking van de bepaling blijkt dat slechts één van beide bedoeld kan zijn.

1.6 Horecacontract

Een overeenkomst tussen een Horecagelegenheid en een Klant waarin een of meer horecadiensten worden geleverd door de Horecagelegenheid tegen een prijs die door de Klant wordt betaald. De term Reservering wordt soms gebruikt in plaats van de term Horecacontract.

1.7 Hotelgelegenheid

De Horecagelegenheid waar het leveren van horecadiensten voornamelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van accommodatie.

1.8 Restaurantgelegenheid

De Horecagelegenheid waar het leveren van horecadiensten voornamelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van eten en bijbehorend drinken.

1.9 Bargelegenheid

De Horecagelegenheid waar het leveren van horecadiensten voornamelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van drinken.

1.10 Kamerrentgelegenheid

De Horecagelegenheid waar het leveren van horecadiensten voornamelijk of uitsluitend bestaat uit het verstrekken van kamers of zalen.

1.11 Reserveringswaarde (de waarde van het Horecacontract)

De totale verwachte omzet van de Horecagelegenheid, inclusief servicekosten, (toeristenbelasting) en BTW met betrekking tot een Horecacontract gesloten met een Klant, waarvan de verwachte omzet is gebaseerd op de gemiddelden die gelden voor die Horecagelegenheid.

1.12 Koninklijk Horeca Nederland

Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwante Bedrijf, bekend als "Horeca Nederland" of enige rechtsopvolger hiervan.

1.13 Annulering

De schriftelijke kennisgeving door de Klant aan de Horecagelegenheid dat een of meer van de afgesproken horecadiensten niet langer, gedeeltelijk of volledig, nodig zijn, of de schriftelijke kennisgeving door de Horecagelegenheid aan de Klant dat een of meer van de afgesproken horecadiensten gedeeltelijk of volledig niet langer zullen worden geleverd.

1.14 No-show

Het niet verschijnen van een Gast, zonder voorafgaande Annulering, bij het gebruik maken van een van de horecadiensten die op basis van een Horecacontract wordt geleverd.

1.15 Groep

Een groep van 10 of meer personen die recht hebben op een of meer horecadiensten van een Horecagelegenheid op basis van een Horecacontract of meer dan één overeenkomst die als met elkaar verbonden wordt beschouwd.

1.16 Individu

Elke persoon die geen deel uitmaakt van een Groep zoals hierboven gedefinieerd.

1.17 Goederen

Alle Goederen, inclusief geld, waardevolle spullen en documenten van waarde.

1.18 Kurkgeld

Het bedrag dat wordt gerekend wanneer drank die niet door een Horecagelegenheid wordt verstrekt, op het terrein van die Horecagelegenheid wordt geconsumeerd.

1.19 Eetgeld

Het bedrag dat wordt gerekend wanneer eten dat niet door een Horecagelegenheid wordt verstrekt, op het terrein van die Horecagelegenheid wordt geconsumeerd.

1.20 Omzetgarantie

Een schriftelijke verklaring van de Klant dat de Horecagelegenheid een bepaald minimumbedrag aan omzet zal realiseren uit een of meer Horecacontracten.

Artikelkoppen worden uitsluitend gebruikt voor referentiedoeleinden. Aan deze mag geen recht worden ontleend.

Artikel 2 - Toepassingsgebied

2.1 De UVH zijn van toepassing op het maken en de inhoud van alle Horecacontracten, evenals op alle offertes die betrekking hebben op het maken van dergelijke Horecacontracten, met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden. Indien andere algemene voorwaarden naast deze daadwerkelijk van kracht zijn, prevaleren de UVH in geval van conflicten.

2.2 Afwijking van de UVH is alleen mogelijk indien schriftelijk vastgelegd en per geval.

2.3 De UVH gelden ook voor alle natuurlijke personen en rechtspersonen die de Horecagelegenheid gebruikt of heeft gebruikt bij het aangaan en/of uitvoeren van een Horecacontract of een andere overeenkomst, of bij het runnen van de Horecagelegenheid.

2.4 Zodra de UVH juridisch van toepassing zijn verklaard op een bepaald Horecacontract, wordt de laatste geldige versie van de UVH geacht van toepassing te zijn op alle daaropvolgende Horecacontracten tussen dezelfde partijen, tenzij anders schriftelijk overeengekomen.

Artikel 3 - Het aangaan van Horecacontracten

3.1 Een Horecagelegenheid kan te allen tijde en om welke reden dan ook weigeren een Horecacontract aan te gaan, behalve wanneer deze weigering uitsluitend is gebaseerd op één of meer van de gronden die zijn genoemd in artikel 429 van het Wetboek van Strafrecht (discriminatie).

3.2 Alle door een Horecagelegenheid gepresenteerde offertes in verband met het aangaan van een Horecacontract zijn vrijblijvend en afhankelijk van "de beschikbaarheid (of capaciteit)". Als de Horecagelegenheid deze beperking binnen een termijn die redelijk wordt geacht in de omstandigheden na acceptatie van de offerte door de Klant inroept, wordt de beoogde Horecacontract niet als gesloten beschouwd.

3.3 Indien de Horecagelegenheid de Klant (optiehouder) een recht van eerste weigering heeft verleend, kan dit recht niet worden ingetrokken, behalve indien en voor zover een andere potentiële Klant de Horecagelegenheid een aanbod doet om een Horecacontract te sluiten met betrekking tot alle of een deel van de horecadiensten die onder de optie vallen. In dat geval moet de optiehouder door de Horecagelegenheid worden geïnformeerd over dit aanbod, waarna de optiehouder moet aangeven of hij het recht van eerste weigering wil uitoefenen.

Als de optiehouder geen bericht geeft dat hij het recht van eerste weigering wil uitoefenen, vervalt dit recht. Een recht van eerste weigering kan alleen schriftelijk worden verleend.

3.4 Horecacontracten voor één of meer Gasten die door tussenpersonen (scheepsmakelaars, reisbureaus, andere Horecagelegenheden, etc.) zijn afgesloten, al dan niet namens hun zakelijke verbinding(en), worden beschouwd als gedeeltelijk voor rekening en risico van deze tussenpersoon. De Horecagelegenheid is geen commissie of percentage, onder welke naam dan ook, verschuldigd aan de tussenpersoon, tenzij anders schriftelijk overeengekomen. Betaling door de Gast van het gehele of een deel van het verschuldigde bedrag ontslaat de tussenpersoon in dezelfde mate.

Artikel 4 - Algemene verplichtingen van de Horecagelegenheid

4.1 De verplichtingen die in dit artikel zijn genoemd, gelden voor elke Horecagelegenheid. Alle verplichtingen die voortvloeien uit de bijzondere aard van de Horecagelegenheid en de te leveren horecadiensten, worden behandeld in de volgende artikelen.

4.2 In geval van afwijking van de specifieke regeling in de artikelen 5 e.v., geldt de specifieke regeling boven de algemene bepaling in subartikelen 4.3 - 4.7.

4.3 Conform de Horecacontract is de Horecagelegenheid, onverminderd de bepalingen in de volgende artikelen, verplicht de afgesproken horecadiensten op de afgesproken tijden te leveren op de gebruikelijke wijze van die Horecagelegenheid.

4.4 De verplichting genoemd in artikel 4.3 geldt niet:

1. in geval van overmacht aan de zijde van de Horecagelegenheid zoals gedefinieerd in artikel 15;
2. als de Gast niet arriveert of meer dan een half uur te laat arriveert;
3. als de Klant de betaling van de garantie of de tussentijdse betaling zoals bedoeld in artikel 10 niet tijdig doet;
4. als de Klant de Omzetgarantie niet tijdig verstrekt, ondanks een verzoek om dit te doen;
5. als de Klant op welke manier dan ook niet aan zijn verplichtingen tegenover de Horecagelegenheid voldoet.

4.5 De Horecagelegenheid is niet verplicht om eigendommen van de Gast te accepteren en/of in bewaring te nemen.

4.6 Als de Horecagelegenheid een vergoeding aan de Gast in rekening brengt voor het aannemen van Goederen en/of het in bewaring nemen van Goederen, is de Horecagelegenheid verplicht om zorgvuldigheid te betrachten bij het bewaren van die Goederen, onverminderd de bepalingen in artikel 12.

4.7 De Horecagelegenheid is nooit verplicht om een huisdier van de Gast toe te laten en mag voorwaarden aan de toelating stellen.

Clause 5 - Verplichtingen van het Hotelbedrijf

5.1 Het Hotelbedrijf is gedurende de overeengekomen periode verplicht de Gast accommodatie van de gebruikelijke standaard in dat hotel te bieden, met inachtneming van de bepalingen in de derde subclausule.

5.2 Het Hotelbedrijf moet ook in staat zijn om de bijbehorende Cateringdiensten te bieden die gebruikelijk zijn in dat hotel en de faciliteiten die daar gebruikelijk zijn te leveren.

5.3 De accommodatie moet beschikbaar zijn voor de Gast vanaf 14.00 uur op de dag van aankomst tot 12.00 uur op de dag van vertrek.

5.4 Het Hotelbedrijf moet de huisregels ophangen, bevestigen of in een duidelijk zichtbare plaats voor de informatie van de Gast afgeven, of de huisregels schriftelijk aan de Gast overhandigen. De Gast is verplicht de huisregels na te leven.

5.5 Het Hotelbedrijf heeft het recht om de levering van Cateringdiensten aan een Gast op elk moment zonder voorafgaande kennisgeving te beëindigen, indien de Gast herhaaldelijk de huisregels overtreedt, of anderszins zich zodanig gedraagt dat de orde en rust in het Cateringbedrijf en/of de normale gang van zaken verstoord kunnen worden of al zijn verstoord. In dat geval moet de Gast het hotel verlaten op het eerste verzoek. Het Hotelbedrijf mag dit recht alleen uitoefenen als de aard en ernst van de overtredingen van de huisregels door de Gast voldoende aanleiding geven, naar redelijke mening van het Hotelbedrijf.

5.6 Tenzij anders overeengekomen, heeft het Hotelbedrijf het recht om de reservering als geannuleerd te beschouwen indien de Gast op de eerste dag van de reservering niet voor 18.00 uur heeft ingecheckt, onverminderd de bepalingen in Clausule 9.

5.7 Het Hotelbedrijf heeft het recht om de Gast een accommodatie aan te bieden die afwijkt van wat in de Cateringovereenkomst is beschreven, behalve als een dergelijk verzoek duidelijk onredelijk is en als vanzelfsprekend te ongemakkelijk voor de Gast wordt beschouwd. In dat geval heeft de Gast/Klant het recht om de Cateringovereenkomst die op het genoemde verzoek van het Cateringbedrijf betrekking heeft, met onmiddellijke ingang te annuleren, onverminderd zijn verplichtingen op basis van andere Cateringovereenkomsten. Als het Cateringbedrijf in de bovengenoemde omstandigheden geld bespaart door accommodatie te bieden die afwijkt van wat in de Cateringovereenkomst is beschreven, heeft de Gast en/of Klant recht op het bedrag dat is bespaard. Verder is het Cateringbedrijf nooit verplicht om enige schadevergoeding te betalen.

Clause 6 - Verplichtingen van het Restaurantbedrijf

6.1 Het Restaurantbedrijf is verplicht de Gast de overeengekomen faciliteiten op het overeengekomen tijdstip te bieden en de overeengekomen maaltijden en dranken in de hoeveelheid, kwaliteit en op de manier die gebruikelijk is in dat restaurant te leveren.

6.2 Indien vooraf geen maaltijden en dranken zijn overeengekomen, dan zal het Restaurantbedrijf op verzoek de maaltijden en dranken verstrekken die op dat moment beschikbaar zijn, onverminderd de andere bepalingen in Clausule 6.1.

6.3 Het Restaurantbedrijf heeft het recht om te weigeren Cateringdiensten te verstrekken of deze op elk moment te beëindigen, indien de Gast zich niet gedraagt op een manier die past bij de klasse en de werking van dat restaurant. Het Restaurantbedrijf mag onder andere regels vaststellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast moet het restaurant op het eerste verzoek verlaten.

6.4 Indien de Gast niet binnen een half uur na de gereserveerde tijd is aangekomen, mag het Restaurantbedrijf de reservering als geannuleerd beschouwen, onverminderd de bepalingen in Clausule 9.

Clause 7 - Verplichtingen van het Barbedrijf

7.1 Het Barbedrijf is verplicht op verzoek de Gast de dranken te verstrekken die het op voorraad heeft.

Daarnaast moet het Barbedrijf in staat zijn de gebruikelijke Cateringdiensten in dat bedrijf te leveren.

7.2 Het Barbedrijf heeft het recht om Cateringdiensten te weigeren of deze op elk moment te beëindigen, indien de Gast zich niet gedraagt op een manier die past bij de klasse en de werking van die bar. Het Barbedrijf mag onder andere regels vaststellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast moet de bar op het eerste verzoek verlaten.

Clause 8 - Verplichtingen van het Cateringbedrijf met betrekking tot kamerverhuur

8.1 Het Cateringbedrijf heeft het recht om kamers aan te bieden die afwijken van wat in de Cateringovereenkomst is beschreven, behalve als een dergelijk verzoek duidelijk onredelijk is en als vanzelfsprekend te ongemakkelijk voor de Gast wordt beschouwd. In dat geval heeft de Gast/Klant het recht om de Cateringovereenkomst die op het genoemde verzoek van het Cateringbedrijf betrekking heeft, met onmiddellijke ingang te annuleren, onverminderd zijn verplichtingen op basis van andere Cateringovereenkomsten. Als het Cateringbedrijf in de bovengenoemde omstandigheden geld bespaart door kamers te bieden die afwijken van wat in de Cateringovereenkomst is beschreven, heeft de Gast en/of Klant recht op het bedrag dat is bespaard. Verder is het Cateringbedrijf nooit verplicht om enige schadevergoeding te betalen.

8.2 Het Cateringbedrijf moet daarnaast in staat zijn om de Gasten de gebruikelijke Cateringdiensten in dat bedrijf te leveren.

8.3 Het Cateringbedrijf heeft het recht om Cateringdiensten te weigeren of deze op elk moment te beëindigen, indien de Gast zich niet gedraagt op een manier die past bij de klasse en de werking van dat Cateringbedrijf. Het Cateringbedrijf mag onder andere regels vaststellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast moet het Cateringbedrijf op het eerste verzoek verlaten.

8.4 Het Cateringbedrijf heeft het recht, na overleg met de bevoegde autoriteiten ter plaatse, de Cateringovereenkomst te annuleren op basis van gerechtvaardigde vrees dat de openbare orde verstoord zal worden. Indien het Cateringbedrijf gebruik maakt van deze bevoegdheid, is het Cateringbedrijf niet verplicht enige schadevergoeding te betalen.

Clause 9 - Annuleringen

9.1 Annulering door Klanten, algemeen

9.1.1 De Klant is niet gerechtigd een Cateringovereenkomst te annuleren, tenzij hij tegelijkertijd een bindend aanbod doet om de hieronder vastgestelde bedragen te betalen. Elke Annulering wordt beschouwd als het doen van een dergelijk aanbod. Dit aanbod wordt als geaccepteerd beschouwd, tenzij het Cateringbedrijf het aanbod onmiddellijk afwijst. Annulering moet schriftelijk gebeuren en gedateerd zijn. De Klant kan geen rechten ontlenen aan een mondelinge Annulering. De bepalingen in Clausule 9 zijn van toepassing, onverminderd de bepalingen in andere clausules.

9.1.2 Het Cateringbedrijf kan de Klant uiterlijk een maand voor de eerste Cateringdienst op basis van de betreffende Cateringovereenkomst informeren dat het bepaalde Individuen als een Groep zal beschouwen. In dat geval gelden voor deze personen alle voorwaarden voor Groepen.

9.1.3 De bepalingen in Clausules 13.1 en 14.6 zijn ook van toepassing op Annuleringen.

9.1.4 In geval van No-show is de Klant in alle gevallen verplicht de Reserveringswaarde te betalen.

9.1.5 In geval van gedeeltelijke annulering van de overeengekomen Cateringdiensten, gelden de onderstaande voorwaarden pro rata voor de geannuleerde Cateringdiensten.

9.1.6 Indien een of meer overeengekomen Cateringdiensten geheel of gedeeltelijk worden geannuleerd, worden de periodes in de volgende clausules met 4 maanden verlengd, indien de Reserveringswaarde van de geannuleerde Cateringdiensten hoger is dan de overeenkomstig berekende waarde van de andere Cateringdiensten die het Cateringbedrijf zou hebben kunnen leveren tijdens de periode waarin de geannuleerde Cateringdiensten zouden zijn geleverd.

9.1.7 Eventuele bedragen die het Cateringbedrijf reeds verschuldigd is aan derden op het moment van Annulering op basis van de geannuleerde Cateringovereenkomst, moeten te allen tijde volledig door de Klant aan het Cateringbedrijf worden vergoed, mits het Cateringbedrijf niet onredelijk heeft gehandeld bij het aangaan van de betreffende verplichtingen. De betrokken bedragen zullen worden verrekend met de

Reserveringswaarde, zoals genoemd in de volgende clausules.

9.2 Annulering van hotelaccommodatie / logies

9.2.1 Groepen

Als een reservering voor alleen hotelaccommodatie wordt gemaakt, met of zonder ontbijt, voor een Groep, dan gelden de volgende voorwaarden voor de Annulering van deze reservering.

1. In geval van Annulering meer dan 3 maanden voor de tijd waarop de eerste Cateringdienst volgens de Cateringovereenkomst moet worden geleverd, hierna "de Startdatum" genoemd, is de Klant niet verplicht enige betaling aan het Hotelbedrijf te doen.
2. In geval van Annulering meer dan 2 maanden voor de Startdatum, is de Klant verplicht 15% van de Reserveringswaarde aan het Hotelbedrijf te betalen.
3. In geval van Annulering meer dan 1 maand voor de Startdatum, is de Klant verplicht 35% van de Reserveringswaarde aan het Hotelbedrijf te betalen.
4. In geval van Annulering meer dan 14 dagen voor de Startdatum, is de Klant verplicht 60% van de Reserveringswaarde aan het Hotelbedrijf te betalen.
5. In geval van Annulering meer dan 7 dagen voor de Startdatum, is de Klant verplicht 85% van de Reserveringswaarde aan het Hotelbedrijf te betalen.
6. In geval van Annulering 7 dagen of minder voor de Startdatum, is de Klant verplicht 100% van de Reserveringswaarde aan het Hotelbedrijf te betalen.

9.2.2 Individuen

Als een reservering voor alleen hotelaccommodatie wordt gemaakt, met of zonder ontbijt, voor een of meer Individuen, dan gelden de volgende voorwaarden voor de Annulering van deze reserver

1. als een menu is overeengekomen:
2. in geval van annulering meer dan vier keer 24 uur voor de gereserveerde tijd is geen betaling verschuldigd;
3. in geval van annulering vier keer 24 uur of minder voor de gereserveerde tijd moet de klant 50% van de reserveringswaarde betalen.
4. als er geen menu is overeengekomen:
5. in geval van annulering meer dan twee keer 24 uur voor de gereserveerde tijd is geen betaling verschuldigd;
6. in geval van annulering twee keer 24 uur of minder voor de gereserveerde tijd moet de klant 50% van de reserveringswaarde betalen.

9.4 Annulering van andere cateringovereenkomsten

9.4.1 Het volgende geldt voor de annulering van reserveringen die niet onder de artikelen 9.2 en 9.3 vallen.

9.4.2 De annulering van een reservering gemaakt voor een groep is onderworpen aan het volgende.

1. In geval van annulering meer dan 6 maanden voor de tijd waarop volgens de voorwaarden van de cateringovereenkomst de eerste cateringdienst zou moeten worden geleverd, is de klant niet verplicht een betaling te doen aan het cateringbedrijf.
2. In geval van annulering meer dan 3 maanden voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 10% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.
3. In geval van annulering meer dan 2 maanden voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 15% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.
4. In geval van annulering meer dan 1 maand voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 35% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.
5. In geval van annulering meer dan 14 dagen voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 60% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.
6. In geval van annulering meer dan 7 dagen voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 85% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.
7. In geval van annulering 7 dagen of minder voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 100% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

9.4.3

De annulering van een reservering gemaakt voor één of meer personen is onderworpen aan het volgende.

a.

In geval van annulering meer dan 1 maand voor de tijd waarop volgens de voorwaarden van de cateringovereenkomst de eerste cateringdienst zou moeten worden geleverd, is de klant niet verplicht een betaling te doen aan het cateringbedrijf.

b.

In geval van annulering meer dan 14 dagen voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 15% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

c.

In geval van annulering meer dan 7 dagen voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 35% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

d.

In geval van annulering meer dan 3 dagen voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 60% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

e.

In geval van annulering meer dan 24 uur voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 85% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

f.

In geval van annulering 24 uur of minder voor de genoemde tijd, is de klant verplicht 100% van de reserveringswaarde aan het cateringbedrijf te betalen.

9.5 Annulering door het cateringbedrijf

9.5.1 Het cateringbedrijf heeft het recht om een cateringovereenkomst te annuleren, tenzij de klant binnen zeven dagen na ondertekening van de genoemde cateringovereenkomst schriftelijk meldt dat het cateringbedrijf zijn recht om de overeenkomst te annuleren moet afzien, mits de klant tegelijkertijd duidelijk verklaart dat hij ook zijn eigen recht om de overeenkomst te annuleren opgeeft.

9.5.2 Als het cateringbedrijf een cateringovereenkomst annuleert om voedsel en bijbehorende drank te leveren, zijn de artikelen 9.1.1 en 9.3.2 van toepassing, waarbij klant en cateringbedrijf worden omgewisseld.

9.5.3 Als het cateringbedrijf een cateringovereenkomst annuleert die niet wordt genoemd in artikel 9.5.2, dan zijn de artikelen 9.1.1 en 9.2.2 van toepassing, waarbij klant en cateringbedrijf worden omgewisseld.

9.5.4 Het cateringbedrijf heeft te allen tijde het recht om een cateringovereenkomst te annuleren, zonder dat het cateringbedrijf de bovengenoemde bedragen hoeft te betalen, indien er voldoende aanwijzingen zijn dat de bijeenkomst die in het cateringbedrijf zou plaatsvinden op basis van de cateringovereenkomst van een andere aard is dan wat op basis van de verklaring van de klant of op basis van de capaciteit van de klant of gasten verwacht zou kunnen worden, zodat het cateringbedrijf de overeenkomst niet zou hebben gesloten als het de werkelijke aard van de bijeenkomst had gekend. Als het cateringbedrijf dit recht uitoefent nadat de bijeenkomst is begonnen, is de klant verplicht te betalen voor de cateringdiensten die tot dat moment zijn geleverd, maar de verplichting van de klant om voor de rest te betalen vervalt. In een dergelijk geval wordt de betaling voor de geleverde cateringdiensten berekend naar verhouding van de tijd die de bijeenkomst had moeten duren.

9.5.5 In plaats van zijn recht zoals genoemd in 9.5.4 uit te oefenen, heeft het cateringbedrijf het recht om aanvullende eisen te stellen voor het verloop van de betreffende bijeenkomst. Als er voldoende aanwijzingen zijn dat aan deze eisen niet wordt (of zal worden) voldaan, heeft het cateringbedrijf nog steeds het recht om het recht zoals genoemd in 9.5.4 uit te oefenen.

9.5.6 Voor zover het cateringbedrijf ook optreedt als reisorganisator in de juridische zin, geldt het volgende met betrekking tot reisovereenkomsten in de juridische zin. Het cateringbedrijf mag een essentieel punt in de reisovereenkomst wijzigen, vanwege belangrijke omstandigheden die onmiddellijk aan de klant worden gemeld. Het cateringbedrijf mag ook een niet-essentieel punt in de reisovereenkomst wijzigen, vanwege belangrijke omstandigheden die onmiddellijk aan de klant worden gemeld. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis mag het cateringbedrijf de kosten van de reis verhogen in verband met wijzigingen in de transportkosten, inclusief brandstofkosten, de verschuldigde heffingen of de toepasselijke wisselkoersen. Als de reiziger weigert een dergelijke wijziging te accepteren, mag het cateringbedrijf de reisovereenkomst annuleren.

Artikel 10 - Borg en tussentijdse betaling

10.1 Het cateringbedrijf kan te allen tijde van de klant eisen om een borg te storten of te regelen dat deze borg bij het cateringbedrijf wordt gestort, voor maximaal de reserveringswaarde minus eventuele tussentijdse betalingen die al zijn gedaan. Ontvangen borgsommen moeten correct worden geboekt, dienen uitsluitend als zekerheid voor het cateringbedrijf en tellen zeker niet als reeds gerealiseerde omzet.

10.2 Het cateringbedrijf kan in elk geval om een tussentijdse betaling vragen voor reeds geleverde cateringdiensten.

10.3 Het cateringbedrijf kan alle door de klant verschuldigde bedragen uit welk oogpunt dan ook innen uit het bedrag dat in overeenstemming met de voorgaande artikelen is gestort. Het saldo moet onmiddellijk door het cateringbedrijf aan de klant worden terugbetaald.

Artikel 11 - Omzetgarantie

11.1 Als een omzetgarantie wordt afgegeven, is de klant verplicht het cateringbedrijf minimaal het bedrag te betalen dat in de omzetgarantie is vastgesteld met betrekking tot de betreffende cateringovereenkomsten.

Artikel 12 - Aansprakelijkheid van het cateringbedrijf

12.1 De uitsluiting van aansprakelijkheid in dit artikel is niet van toepassing voor zover het cateringbedrijf een betaling van een verzekeringsmaatschappij of een andere derde partij heeft ontvangen met betrekking tot het risico dat zich heeft gemanifesteerd.

12.2 Onverminderd de voorwaarden in artikel 4.6, is het cateringbedrijf niet aansprakelijk voor schade of verlies van goederen die door een gast zijn meegebracht en die zich in het hotel bevinden. De klant vrijwaart het cateringbedrijf tegen claims van gasten op dit gebied. Deze bepalingen zijn niet van toepassing voor zover de schade of het verlies opzettelijk is veroorzaakt of het hotel ernstig in gebreke is gebleven.

12.3 Onverminderd de voorwaarden in de artikelen 12.7 en 12.8, is het cateringbedrijf nooit aansprakelijk voor enige schade die de klant, de gast en/of derden lijden, tenzij de schade opzettelijk is veroorzaakt of het cateringbedrijf ernstig in gebreke is gebleven. Deze aansprakelijkheidsuitsluiting geldt in het bijzonder voor schade die voortvloeit uit het consumeren van door het cateringbedrijf bereide of geserveerde voedingsmiddelen, en voor schade die voortvloeit uit computergerelateerde problemen. Als dwingend recht slechts een minder vergaande aansprakelijkheidsbeperkingen toestaat, zal die minder vergaande beperking van toepassing zijn.

12.4 In geen geval is het cateringbedrijf verplicht een hoger bedrag aan schadevergoeding te betalen dan:

1. de reserveringswaarde of, als dat meer is,

2a. het bedrag dat door de verzekeraar van het cateringbedrijf aan het cateringbedrijf voor de schade is uitbetaald, of

2b. de schadevergoeding die het cateringbedrijf heeft ontvangen van een andere derde partij.

en voor zover de schade opzettelijk is veroorzaakt of het cateringbedrijf ernstig in gebreke is gebleven.

12.6 Het cateringbedrijf is nooit aansprakelijk voor schade die direct of indirect aan personen of eigendommen is veroorzaakt als direct of indirect gevolg van een defect of een eigenschap of omstandigheid op of in een roerend of onroerend goed dat door het cateringbedrijf wordt beheerd, langdurig of kortstondig gehuurd, gehuurd of in eigendom is van het cateringbedrijf, of op een andere manier ter beschikking van het cateringbedrijf staat, behalve indien en voor zover de schade opzettelijk is veroorzaakt of het cateringbedrijf ernstig in gebreke is gebleven.

12.7 Als de gast merkt dat er schade is aan de goederen die in bewaring zijn gegeven, in ruil voor betaling zoals vermeld in artikel 4.6, is het cateringbedrijf verplicht de schade aan deze goederen die is ontstaan door schade of verlies, goed te maken. Schadevergoeding is nooit verschuldigd in verband met andere goederen die in de goederen zijn verpakt die zijn ingeleverd.

12.8 Als het cateringbedrijf goederen accepteert of als goederen worden gedeponeerd, in bewaring worden gegeven en/of op enige andere manier worden achtergelaten, overal of door iemand, zonder dat het cateringbedrijf hiervoor kosten in rekening brengt, is het cateringbedrijf nooit aansprakelijk voor schade aan of in verband met die goederen, hoe deze ook ontstaan, tenzij het cateringbedrijf opzettelijk schade heeft veroorzaakt, of het cateringbedrijf ernstig te blameer is voor de schade.

12.9 De Klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) vrijwaart het Cateringbedrijf volledig tegen elke claim, onder welke naam dan ook, die de Gast en/of een derde partij tegen het Cateringbedrijf kan indienen, indien en voor zover deze claim op de breedst mogelijke manier verband houdt met enige (Catering) Dienst die door het Cateringbedrijf onder de voorwaarden van enige overeenkomst met de Klant wordt verstrekt of is verstrekt of enige verbinding heeft met de accommodatie waar een dergelijke (Catering) Dienst werd verstrekt of zou worden verstrekt.

12.10 De aansprakelijkheid tot vrijwaring, zoals bedoeld in Clausule 12.9, is ook van toepassing indien de Cateringovereenkomst met de Klant en/of de Gast om welke reden dan ook geheel of gedeeltelijk wordt geannuleerd.

Clause 13 - Aansprakelijkheid van de Gast en/of Klant

13.1 De Klant en de Gast en iedereen die hen begeleidt, zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade die is ontstaan en/of kan ontstaan voor het Cateringbedrijf en/of een derde partij als direct of indirect gevolg van enige niet-nakoming van verplichtingen (schuldige tekortkoming) en/of onrechtmatige handeling, waaronder het overtreden van de huisregels, gepleegd door de Klant en/of de Gast en/of een ieder die hen begeleidt, evenals voor alle schade veroorzaakt door enig dier en/of enige stof en/of enig artikel dat zich in hun bezit bevindt of dat onder hun toezicht staat.

Clause 14 - Betaling en afwikkeling van rekeningen

14.1 De Klant dient de prijs te betalen die in de Cateringovereenkomst is vastgelegd of, voor zover de Cateringovereenkomst meer dan drie maanden voor het tijdstip waarop de Cateringdiensten uit die Overeenkomst moeten worden verstrekt, is ondertekend, de prijzen die van toepassing zijn op het moment waarop de Cateringdienst(en) verstrekt moeten worden, die worden begrepen als de prijzen die op de lijsten staan die door het Cateringbedrijf op een voor de Gast zichtbare plaats worden weergegeven of die zijn opgenomen in een lijst die aan de Klant/Gast wordt overhandigd, indien nodig op verzoek van genoemde Klant/Gast.

14.2 Een lijst wordt als weergegeven op een voor de Gast zichtbare plaats beschouwd indien de lijst zichtbaar is in kamers die normaal toegankelijk zijn in het Cateringbedrijf.

14.3 Het Cateringbedrijf kan een extra vergoeding in rekening brengen voor speciale diensten, zoals het gebruik van een garderobe, garage, kluis, wasserij, telefoon, telex, tv-verhuur, enz.

14.4 Alle rekeningen, inclusief rekeningen met betrekking tot annulering of no-show, dienen door de Klant en/of Gast te worden betaald op het moment dat ze aan hem worden gepresenteerd. De Klant is verantwoordelijk voor betaling in contanten, tenzij schriftelijk anders overeengekomen of tenzij anders overeengekomen.

14.5 Indien een factuur wordt gestuurd voor een bedrag lager dan € 150,- volgens de voorwaarden in de vierde subclausule, mag het Cateringbedrijf € 15,- administratiekosten aan de rekening toevoegen. De bepalingen in deze clausule gelden overeenkomstig voor dat bedrag.

14.6 De Gast en de Klant zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle bedragen die een van hen of beiden mogelijk aan het Cateringbedrijf verschuldigd zijn op welke rekening dan ook. Geen van beiden kan zich beroepen op het voordeel van excussie. Behalve indien anders bepaald, worden Cateringovereenkomsten beschouwd als gezamenlijk afgesloten namens elke Gast. Door te verschijnen erkent de Gast dat de Klant bevoegd was om hem te vertegenwoordigen bij het afsluiten van de betreffende Cateringovereenkomst.

14.7 Zolang de Gast en/of Klant niet volledig aan al zijn verplichtingen jegens het Cateringbedrijf heeft voldaan, heeft het Cateringbedrijf het recht om een retentierecht en een retentierecht uit te oefenen op de goederen in kwestie.

14.8 Als betaling anders dan in contanten is overeengekomen, moeten alle facturen voor elk bedrag door de Klant binnen veertien dagen na de factuurdatum aan het Cateringbedrijf worden betaald. Indien een factuur wordt verstuurd, is het Cateringbedrijf te allen tijde gerechtigd om een extra 2% aan de factuur toe te voegen om de beperking van zijn krediet te dekken, die wordt opgeheven indien de Klant de factuur binnen veertien dagen betaalt.

14.9 Indien de betaling niet tijdig wordt verricht, verkeert de Klant van rechtswege in verzuim zonder dat enige ingebrekestelling nodig is.

14.10 Indien de Klant in verzuim is, dient hij het Cateringbedrijf alle kosten, zowel gerechtelijke als buitengerechtelijke, die voortvloeien uit de inning, te vergoeden. Het vastgestelde niveau van buitengerechtelijke incassokosten bedraagt ten minste 15% van het hoofdbedrag dat verschuldigd is, met een minimum van € 100,-, alles te vermeerderen met de verschuldigde BTW over dat bedrag.

14.11 Daarbovenop, als de Klant in verzuim is, wordt rente in rekening gebracht van 2% boven de wettelijke rente. Bij de berekening van het verschuldigde rente wordt een maanddeel als een volle maand gerekend.

14.12 Als het Cateringbedrijf goederen in zijn bezit heeft als bedoeld in Clausule 14.7 en de Klant van wie het Cateringbedrijf de goederen in bewaring heeft ontvangen, in verzuim is voor drie maanden, is het Cateringbedrijf gerechtigd deze goederen openbaar of privé te verkopen en het verschuldigde bedrag te verhalen op de opbrengst. De kosten in verband met de verkoop zijn ook voor rekening van de Klant, en het Cateringbedrijf kan deze kosten ook van de opbrengst van de verkoop verhalen. Nadat het Cateringbedrijf alles heeft ontvangen waar het recht op heeft, wordt het resterende geld aan de Klant betaald.

14.13 Elke betaling wordt, ongeacht enige endossementen of opmerkingen die de Klant maakt op het moment van betaling, beschouwd als een vermindering van de schuld van de Klant aan het Cateringbedrijf in de volgende volgorde:

1. de executiekosten
2. de gerechtelijke en buitengerechtelijke incassokosten
3. de rente
4. de schade
5. het hoofdbedrag.

14.14 Betaling dient te geschieden in de Nederlandse valuta. Als het Cateringbedrijf vreemde betaalinstrumenten accepteert, geldt de marktwisselkoers die op het moment van betaling van kracht is. Het Cateringbedrijf mag administratiekosten in rekening brengen van maximaal 10% van het aangeboden bedrag in vreemde valuta. Het Cateringbedrijf kan dit effectueren door de marktwisselkoers die op dat moment van kracht is met maximaal 10% aan te passen.

14.15 Het Cateringbedrijf is nooit verplicht om cheques, girobetalingskaarten en dergelijke betaalinstrumenten te accepteren en kan voorwaarden stellen aan de acceptatie van dergelijke betaalinstrumenten. Hetzelfde geldt voor andere betaalinstrumenten die hier niet zijn genoemd.

Clause 15 - Overmacht

15.1 Overmacht voor het Cateringbedrijf, wat betekent dat een tekortkoming hierdoor niet aan het Cateringbedrijf kan worden toegerekend, wordt gedefinieerd als iedere voorziene of onvoorziene omstandigheid die de uitvoering van de Cateringovereenkomst door het Cateringbedrijf zodanig belemmert dat de uitvoering van de Cateringovereenkomst onmogelijk of moeilijk wordt.

15.2 Dergelijke omstandigheden worden ook begrepen als omstandigheden met betrekking tot personen en/of diensten en/of instellingen die het Cateringbedrijf van plan is te gebruiken bij het uitvoeren van de Cateringovereenkomst, evenals alles wat van toepassing is op de bovengenoemden in termen van overmacht of redenen voor uitstel of annulering, evenals niet-nakoming door de bovengenoemden.

15.3 Als een van de partijen bij een Cateringovereenkomst niet in staat is om enige verplichting uit die Cateringovereenkomst na te komen, is hij verplicht de andere partij hierover zo snel mogelijk in te lichten.

Clause 16 - Verloren en gevonden

16.1 Elk object dat verloren is of achtergelaten wordt in het gebouw en de bijgebouwen van het Cateringbedrijf en dat door de Gast wordt gevonden, moet door de Gast zo snel mogelijk aan het Cateringbedrijf worden overhandigd.

het overhandigen van deze voorwerpen wordt eigendom van het Cateringbedrijf.

16.3 Als het Cateringbedrijf de Gast objecten stuurt die achtergelaten zijn, gebeurt dit volledig voor rekening en risico van de Gast. Het Cateringbedrijf is nooit verplicht dergelijke objecten op te sturen.

Clause 17 - Kurkrechten

17.1 Als de Gast en/of Klant drank consumeert die niet door het Cateringbedrijf is verstrekt op de locatie van dat Cateringbedrijf, moet de Klant voor elke fles die wordt geconsumeerd kurkrechten betalen.

17.2 Als de Gast en/of Klant voedsel consumeert dat niet door het Cateringbedrijf is verstrekt op de locatie van dat Cateringbedrijf, moet de Klant een voedseltoeslag betalen.

17.3 De bedragen genoemd in de Clausules 17.1 en 17.2 dienen vooraf te worden overeengekomen of, bij gebrek aan een voorafgaande overeenkomst, worden door het Cateringbedrijf op een redelijke hoogte vastgesteld.

Clause 18 - Toepasselijk recht en geschillen

18.1 Cateringovereenkomsten worden uitsluitend beheerst door de wetten van Nederland.

18.2 Elk geschil tussen het Cateringbedrijf en de Klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) valt uitsluitend onder de jurisdictie van de rechtbank in de woonplaats van het Cateringbedrijf, tenzij een andere rechtbank bevoegd is op grond van de strikt bindende bepalingen van de wet en onverminderd de bevoegdheid van het Cateringbedrijf om het geschil te beslechten via de rechtbank die bevoegd zou zijn zonder deze bepaling.

18.3 Als en zodra een arbitragecommissie wordt ingesteld onder auspiciën van Koninklijk Horeca Nederland en andere organisaties die betrokken kunnen zijn, worden de geschillen die de arbitragecommissie probeert te bemiddelen, geregeld volgens de voor dit doel opgestelde regels.

18.4 Alle vorderingen van de Klant vervallen na verloop van een jaar vanaf het moment dat ze zijn ontstaan.

18.5 De nietigheid van een of meer bepalingen in deze algemene voorwaarden tast de geldigheid van alle andere bepalingen niet aan. Als een bepaling in deze algemene voorwaarden om welke reden dan ook ongeldig blijkt te zijn, wordt aangenomen dat de partijen een geldige vervangingsbepaling zijn overeengekomen die zo dicht mogelijk bij de betekenis en reikwijdte van de ongeldig verklaarde bepaling komt.

September 1998 De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop cateringbedrijven gevestigd in Nederland, zoals hotels, restaurants, bars en verwante bedrijven (waaronder cateringbedrijven, partyservicebedrijven, enz.), cateringdiensten verlenen en cateringovereenkomsten aangaan. De UVH zijn geregistreerd bij de rechtbank en de Kamer van Koophandel in Den Haag.

Clause 1 - Definities

In de UVH en in de aanbiedingen en overeenkomsten waartoe de UVH van toepassing is, hebben de hieronder genoemde woorden de betekenis die aan hen in deze clausule is toegekend.

1.1 Cateringbedrijf

De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die zich bezighoudt met het aanbieden van hotel- en/of horecadiensten en lid is van Koninklijk Horeca Nederland (Nederlandse branchevereniging voor de hotel- en horecasector).

1.2 Gastheer

Degene die een Horeca-inrichting vertegenwoordigt bij het aangaan en uitvoeren van horecaovereenkomsten.

1.3 Verstrekking van Horecadiensten

Het leveren door een Horeca-inrichting van accommodatie en/of voedsel en/of drank en/of het beschikbaar stellen van zalen en/of kamers en/of terreinen, dit alles met alle bijbehorende werkzaamheden en diensten, en dit alles in de ruimste zin van het woord.

1.4 Klant

De natuurlijke persoon of rechtspersoon of vennootschap die een overeenkomst is aangegaan met een Horeca-inrichting.

1.5 Gast

De natuurlijke persoon of personen die recht hebben op een of meer Horecadiensten op basis van een horecaovereenkomst die is aangegaan met de Klant. Waar in de UVH wordt gesproken over Gast of Klant, wordt hiermee zowel de Gast als de Klant bedoeld, tenzij uit de inhoud en strekking van de bepaling blijkt dat slechts een van beiden kan zijn bedoeld.

1.6 Horecaovereenkomst

Een overeenkomst tussen een Horeca-inrichting en een Klant waarbij een of meer Horecadiensten worden geleverd door de Horeca-inrichting tegen een door de Klant te betalen prijs. De term Reservering wordt soms gebruikt in plaats van de term Horecaovereenkomst.

1.7 Hotelinrichting

De Horeca-inrichting waar het leveren van Horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het aanbieden van accommodatie.

1.8 Restaurantinrichting

De Horeca-inrichting waar het leveren van Horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het aanbieden van voedsel en bijbehorende drank.

1.9 Barinrichting

De Horeca-inrichting waar het leveren van Horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het aanbieden van drank.

1.10 Zaalverhuurinrichting

De Horeca-inrichting waar het leveren van Horecadiensten hoofdzakelijk of uitsluitend bestaat uit het beschikbaar stellen van kamers of zalen.

1.11 Reserveringswaarde (de waarde van de Horecaovereenkomst)

De totale verwachte omzet van de Horeca-inrichting inclusief servicekosten, (toeristenbelasting) en btw met betrekking tot een met een Klant gesloten Horecaovereenkomst, welke verwachte omzet is gebaseerd op de gemiddelden die van toepassing zijn op die Horeca-inrichting.

1.12 Koninklijk Horeca Nederland

Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwant Bedrijf, bekend als "Horeca Nederland" of diens rechtsopvolger.

1.13 Annulering

De schriftelijke kennisgeving van de Klant aan de Horeca-inrichting dat een of meer van de overeengekomen Horecadiensten geheel of gedeeltelijk niet langer gewenst zijn, of de schriftelijke kennisgeving van de Horeca-inrichting aan de Klant dat een of meer van de overeengekomen Horecadiensten geheel of gedeeltelijk niet langer zullen worden geleverd.

1.14 No-show

Het niet gebruiken van een Horecadienst door een Gast zonder voorafgaande Annulering, op basis van een Horecaovereenkomst.

1.15 Groep

Een groep van 10 of meer personen die recht hebben op een of meer Horecadiensten van een Horeca-inrichting op grond van een Horecaovereenkomst of meer dan één overeenkomst die als samenhangend wordt beschouwd.

1.16 Individu

Iedere persoon die geen deel uitmaakt van een Groep zoals hierboven gedefinieerd.

1.17 Goederen

Alle Goederen, inclusief geld, kostbaarheden en waardepapieren.

1.18 Kurkengeld

De prijs die in rekening wordt gebracht wanneer drank die niet door een Horeca-inrichting is verstrekt, wordt geconsumeerd op het terrein van die Horeca-inrichting.

1.19 Eetgeld

De prijs die in rekening wordt gebracht wanneer voedsel dat niet door een Horeca-inrichting is verstrekt, wordt geconsumeerd op het terrein van die Horeca-inrichting.

1.20 Omzetgarantie

Een schriftelijke verklaring van de Klant dat de Horeca-inrichting een bepaald minimumomzet zal realiseren uit een of meer Horecaovereenkomsten.

Clausuletitels worden uitsluitend gebruikt voor referentiedoeleinden. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Clausule 2 - Toepassingsgebied

2.1 De UVH zijn van toepassing op het tot stand komen en de inhoud van alle Horecaovereenkomsten, evenals op alle aanbiedingen met betrekking tot het tot stand komen van dergelijke Horecaovereenkomsten, met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden. Indien andere algemene voorwaarden naast deze van kracht zijn, prevaleren de UVH in geval van strijdigheid.

2.2 Afwijking van de UVH is slechts mogelijk indien dit schriftelijk en per geval is overeengekomen.

2.3 De UVH zijn tevens van toepassing op alle natuurlijke personen en rechtspersonen die de Horeca-inrichting gebruikt of heeft gebruikt bij het aangaan en/of uitvoeren van een Horecaovereenkomst of een andere overeenkomst, of bij de exploitatie van de Horeca-inrichting.

2.4 Zodra de UVH rechtsgeldig van toepassing zijn verklaard op een bepaalde Horecaovereenkomst, wordt de laatst geldende versie van de UVH geacht van toepassing te zijn op alle daaropvolgende Horecaovereenkomsten tussen dezelfde partijen, tenzij schriftelijk anders is overeengekomen.

Clausule 3 - Het tot stand komen van Horecaovereenkomsten

3.1 Een Horeca-inrichting kan te allen tijde en om welke reden dan ook weigeren een Horecaovereenkomst aan te gaan, behalve wanneer een dergelijke weigering uitsluitend gebaseerd is op een of meer gronden genoemd in artikel 429 van het Wetboek van Strafrecht (discriminatie).

3.2 Alle aanbiedingen gedaan door een Horeca-inrichting met betrekking tot het tot stand komen van een Horecaovereenkomst zijn vrijblijvend en onder voorbehoud van "voldoende aanbod (of capaciteit)". Indien de Horeca-inrichting zich binnen een in de omstandigheden redelijke termijn na aanvaarding door de Klant op dit voorbehoud beroept, wordt de beoogde Horecaovereenkomst geacht niet tot stand te zijn gekomen.

3.3 Indien de Horeca-inrichting aan de Klant (optiehouder) een recht van eerste weigering heeft verleend, kan dit recht niet worden herroepen, behalve indien en voor zover een andere potentiële Klant een aanbod doet aan de Horeca-inrichting om een Horecaovereenkomst aan te gaan voor alle of een deel van de in de optie genoemde Horecadiensten. In dat geval moet de optiehouder over dit aanbod worden geïnformeerd door de Horeca-inrichting, waarna de optiehouder moet aangeven of hij het recht van eerste weigering wenst te benutten.

Indien de optiehouder niet aangeeft dat hij van het recht gebruik wenst te maken, vervalt dit recht. Een recht van eerste weigering kan alleen schriftelijk worden verleend.

3.4 Horecaovereenkomsten voor een of meer Gasten die worden aangegaan door tussenpersonen (scheepsmakelaars, reisbureaus, andere Horeca-inrichtingen, enz.), al dan niet namens hun zakelijke relaties, worden geacht mede voor rekening en risico van deze tussenpersoon te zijn gesloten. De Horeca-inrichting is geen provisie of percentage, onder welke naam dan ook, verschuldigd aan de tussenpersoon, tenzij schriftelijk anders is overeengekomen. Betaling door de Gast van het gehele of een gedeelte van het verschuldigde bedrag bevrijdt de tussenpersoon in gelijke mate.

Clausule 4 - Algemene verplichtingen van de Horeca-inrichting

4.1 De verplichtingen in deze clausule zijn van toepassing op iedere Horeca-inrichting. Alle verplichtingen voortvloeiend uit het bijzondere karakter van de Horeca-inrichting en het type te verrichten Horecadiensten zijn opgenomen in de volgende clausules.

4.2 Indien de bijzondere regeling genoemd in de Clausules 5 e.v. afwijkt van een algemene bepaling in de leden 4.3 - 4.7, geldt de bijzondere regeling.

4.3 Krachtens de Horecaovereenkomst is de Horeca-inrichting, onverminderd de bepalingen in de volgende clausules, verplicht de overeengekomen Horecadiensten op de overeengekomen tijdstippen op de wijze die gebruikelijk is in die Horeca-inrichting te leveren.

4.4 De in Clausule 4.3 genoemde verplichting geldt niet:

1. in geval van overmacht aan de zijde van de Horeca-inrichting zoals gedefinieerd in Clausule 15;
2. indien de Gast niet arriveert of meer dan een half uur te laat arriveert;
3. indien de betaling van de waarborgsom/tussentijdse betaling door de Klant zoals genoemd in Clausule 10 niet tijdig is gedaan;
4. indien de Klant niet tijdig een Omzetgarantie verstrekt, ondanks daartoe te zijn verzocht;
5. indien de Klant op enige andere wijze zijn verplichtingen jegens de Horeca-inrichting niet (volledig) nakomt.

4.5 De Horeca-inrichting is niet verplicht om eigendommen van de Gast te accepteren en/of in bewaring te nemen.

4.6 Indien de Horeca-inrichting kosten in rekening brengt aan de Gast voor het accepteren en/of in bewaring nemen van Goederen, is zij verplicht redelijke zorg te dragen voor die Goederen, onverminderd de bepalingen in Clausule 12.

4.7 De Horeca-inrichting is nooit verplicht een huisdier van de Gast toe te laten en mag aan toelating voorwaarden verbinden.

Clausule 5 - Verplichtingen van de Hotelinrichting

5.1 De Hotelinrichting is gedurende de overeengekomen periode verplicht de Gast accommodatie te verschaffen van het in dat hotel gebruikelijke niveau, behoudens de bepalingen in het derde lid.

5.2 De Hotelinrichting moet tevens in staat zijn de bijbehorende Horecadiensten te leveren die gebruikelijk zijn in dat hotel en de faciliteiten te bieden die daar gebruikelijk zijn.

5.3 De accommodatie dient beschikbaar te zijn voor de Gast vanaf 14.00 uur op de dag van aankomst tot 12.00 uur op de dag van vertrek.

5.4 De Hotelinrichting dient het huishoudelijk reglement op een duidelijk zichtbare plaats op te hangen, te bevestigen of neer te leggen voor de informatie van de Gast, of het huishoudelijk reglement schriftelijk aan de Gast te overhandigen. De Gast is verplicht het huishoudelijk reglement na te leven.

5.5 De Hotelinrichting is gerechtigd de levering van Horecadiensten aan een Gast op elk moment zonder voorafgaande waarschuwing te beëindigen indien de Gast herhaaldelijk het huishoudelijk reglement overtreedt, of zich zodanig gedraagt dat de orde en rust in de Horeca-inrichting en/of de normale gang van zaken wordt of kan worden verstoord. In dat geval dient de Gast het hotel op eerste verzoek te verlaten. De Hotelinrichting mag dit recht slechts uitoefenen indien de aard en ernst van de overtredingen van het huishoudelijk reglement door de Gast daartoe voldoende aanleiding geven naar het redelijk oordeel van de Hotelinrichting.

5.6 Tenzij anders overeengekomen, is de Hotelinrichting gerechtigd de reservering als geannuleerd te beschouwen indien de Gast op de eerste dag van de reservering om 18.00 uur nog niet is ingecheckt, onverminderd de bepalingen in Clausule 9.

5.7 De Hotelinrichting is gerechtigd aan de Gast te vragen accommodatie te accepteren die afwijkt van wat in de Horecaovereenkomst is omschreven, tenzij een dergelijk verzoek duidelijk onredelijk is en als kennelijk te bezwaarlijk voor de Gast moet worden beschouwd. In dat laatste geval heeft de Gast/Klant het recht de betreffende Horecaovereenkomst met onmiddellijke ingang te annuleren, onverminderd zijn verplichtingen uit andere Horecaovereenkomsten. Indien de Horeca-inrichting in bovenvermelde omstandigheden kosten bespaart door afwijkende accommodatie te verstrekken, heeft de Gast en/of Klant recht op het bespaarde bedrag. Daarbuiten is de Horeca-inrichting nimmer tot enige schadevergoeding verplicht.

Clausule 6 - Verplichtingen van de Restaurantgelegenheid

6.1 De Restaurantgelegenheid is verplicht om de Gast de overeengekomen faciliteiten op het overeengekomen tijdstip ter beschikking te stellen en de overeengekomen spijzen en dranken te verstrekken in de hoeveelheid, kwaliteit en op de wijze die gebruikelijk is in dat restaurant.

6.2 Indien er geen spijzen en dranken vooraf zijn overeengekomen, dient de Restaurantgelegenheid op verzoek te verstrekken wat op dat moment voorhanden is, onverminderd de overige bepalingen in Clausule 6.1.

6.3 De Restaurantgelegenheid is gerechtigd om af te zien van het leveren van Horecadiensten of deze op elk moment te beëindigen indien de Gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de aard en exploitatie van het restaurant. De Restaurantgelegenheid kan onder meer regels stellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast dient op eerste verzoek het restaurant te verlaten.

6.4 Indien de Gast niet binnen een half uur na het gereserveerde tijdstip is gearriveerd, mag de Restaurantgelegenheid de reservering als geannuleerd beschouwen, onverminderd de bepalingen in Clausule 9.

Clausule 7 - Verplichtingen van de Bargelegenheid

7.1 De Bargelegenheid is verplicht op verzoek de Gast de dranken te verstrekken die zij op voorraad heeft.

Daarnaast moet de Bargelegenheid in staat zijn de Horecadiensten te verlenen die gebruikelijk zijn in die inrichting.

7.2 De Bargelegenheid is gerechtigd om af te zien van het leveren van Horecadiensten of deze op elk moment te beëindigen indien de Gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de aard en exploitatie van de bar. De Bargelegenheid kan onder meer regels stellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast dient op eerste verzoek de bar te verlaten.

Clausule 8 - Verplichtingen van de Horecagelegenheid met betrekking tot zaalverhuur

8.1 De Horecagelegenheid is gerechtigd zalen ter beschikking te stellen die afwijken van hetgeen in de Horecaovereenkomst is beschreven, tenzij een dergelijk verzoek duidelijk onredelijk is en als kennelijk te bezwaarlijk voor de Gast moet worden beschouwd. In dat geval heeft de Gast/Klant het recht om de Horecaovereenkomst waarop het betreffende verzoek van de Horecagelegenheid van toepassing is, met onmiddellijke ingang te annuleren, onverminderd zijn verplichtingen op grond van andere Horecaovereenkomsten. Indien de Horecagelegenheid bespaart door in de bovengenoemde omstandigheden zalen ter beschikking te stellen die afwijken van hetgeen in de Horecaovereenkomst is beschreven, heeft de Gast en/of Klant recht op het bespaarde bedrag. Verder is de Horecagelegenheid nimmer verplicht tot enige schadevergoeding.

8.2 De Horecagelegenheid moet daarnaast in staat zijn de Gasten de Horecadiensten te verlenen die gebruikelijk zijn in die inrichting.

8.3 De Horecagelegenheid is gerechtigd om af te zien van het leveren van Horecadiensten of deze op elk moment te beëindigen indien de Gast zich niet gedraagt op een wijze die past bij de aard en exploitatie van de Horecagelegenheid. De Horecagelegenheid kan onder meer regels stellen met betrekking tot het uiterlijk van de Gast. De Gast dient op eerste verzoek de Horecagelegenheid te verlaten.

8.4 De Horecagelegenheid is gerechtigd, na overleg met de bevoegde lokale autoriteiten, de Horecaovereenkomst te annuleren op grond van gegronde vrees dat de openbare orde verstoord zal worden. Indien de Horecagelegenheid gebruik maakt van deze bevoegdheid, is zij niet aansprakelijk voor enige schadevergoeding.

Clausule 9 - Annuleringen

9.1 Annulering door Klanten, algemeen

9.1.1 De Klant is niet gerechtigd om een Horecaovereenkomst te annuleren, tenzij hij tegelijkertijd een bindend aanbod doet om de hieronder vastgestelde bedragen te betalen. Elke Annulering wordt geacht een dergelijk aanbod te omvatten. Een dergelijk aanbod wordt geacht te zijn aanvaard indien de Horecagelegenheid het aanbod niet onmiddellijk afwijst. Annulering dient schriftelijk en gedateerd te geschieden. De Klant kan geen rechten ontlenen aan een mondelinge Annulering. De bepalingen in Clausule 9 gelden onverminderd de bepalingen in andere clausules.

9.1.2 De Horecagelegenheid mag de Klant uiterlijk één maand voordat de eerste Horecadienst op basis van de betreffende Horecaovereenkomst verleend moet worden, informeren dat zij bepaalde Personen als een Groep zal beschouwen. In dat geval zijn alle voorwaarden voor Groepen van toepassing op die personen.

9.1.3 De bepalingen in Clausules 13.1 en 14.6 zijn eveneens van toepassing op Annuleringen.

9.1.4 In geval van No-show is de Klant in alle gevallen verplicht om de Reserveringswaarde te betalen.

9.1.5 Indien niet alle overeengekomen Horecadiensten worden geannuleerd, gelden de onderstaande voorwaarden naar rato voor de geannuleerde Horecadiensten.

9.1.6 Indien een of meer overeengekomen Horecadiensten geheel of gedeeltelijk worden geannuleerd, worden de termijnen in de volgende clausules met 4 maanden verlengd, indien de Reserveringswaarde van de geannuleerde Horecadiensten meer bedraagt dan de overeenkomstig berekende waarde van de andere Horecadiensten die de Horecagelegenheid had kunnen leveren gedurende de periode waarin de geannuleerde Horecadiensten zouden worden geleverd.

9.1.7 Bedragen die de Horecagelegenheid op het moment van Annulering reeds aan derden verschuldigd is op grond van de geannuleerde Horecaovereenkomst dienen te allen tijde volledig te worden vergoed door de Klant aan de Horecagelegenheid, mits de Horecagelegenheid niet onredelijk heeft gehandeld bij het aangaan van de betreffende verplichtingen. De betrokken bedragen worden in mindering gebracht op de in de volgende clausules bedoelde Reserveringswaarde.

9.2 Annulering van hotelaccommodatie/logies

9.2.1 Groepen

Indien een reservering wordt gemaakt voor uitsluitend hotelaccommodatie, al dan niet met ontbijt, voor een Groep, dan geldt voor de Annulering van deze reservering het volgende.

1. Bij Annulering meer dan 3 maanden voor de datum waarop de eerste Horecadienst krachtens de Horecaovereenkomst zou worden verleend, hierna te noemen "de Aanvangsdatum", is de Klant niet verplicht tot enige betaling aan het Hotelbedrijf.
2. Bij Annulering meer dan 2 maanden voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 15% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
3. Bij Annulering meer dan 1 maand voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 35% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
4. Bij Annulering meer dan 14 dagen voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 60% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
5. Bij Annulering meer dan 7 dagen voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 85% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
6. Bij Annulering 7 dagen of minder voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 100% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.

9.2.2 Individuen

Indien een reservering wordt gemaakt voor uitsluitend hotelaccommodatie, al dan niet met ontbijt, voor één of meer Individuen, dan geldt voor de Annulering van deze reservering het volgende.

1. Bij Annulering meer dan 1 maand voor de Aanvangsdatum, is de Klant niet verplicht tot enige betaling aan het Hotelbedrijf.
2. Bij Annulering meer dan 14 dagen voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 15% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
3. Bij Annulering meer dan 7 dagen voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 35% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
4. Bij Annulering meer dan 3 dagen voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 60% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
5. Bij Annulering meer dan 24 uur voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 85% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.
6. Bij Annulering 24 uur of minder voor de Aanvangsdatum, is de Klant verplicht om 100% van de Reserveringswaarde te betalen aan het Hotelbedrijf.

9.3 Annulering van restaurant/reservering van tafel

9.3.1 Groepen

Indien een reservering voor alleen een restaurant (tafelreservering) wordt gemaakt voor een Groep, dan gelden de volgende regels voor de Annulering van die reservering:

1. Indien een menu is overeengekomen:
2. Bij Annulering meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip is geen betaling verschuldigd;
3. Bij Annulering 14 dagen of minder, maar meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip, betaalt de Klant 25% van de Reserveringswaarde;

Indien bij Annulering 7 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip, betaalt de Klant 50% van de Reserveringswaarde;

1. Bij Annulering 3 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip, betaalt de Klant 75% van de Reserveringswaarde.
2. Indien geen menu is overeengekomen:
3. Bij Annulering meer dan twee keer 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen betaling verschuldigd;
4. Bij Annulering twee keer 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de Klant 50% van de Reserveringswaarde.

9.3.2 Individuen

Indien een reservering voor alleen een restaurant (tafelreservering) wordt gemaakt voor één of meer Individuen, dan gelden de volgende regels voor de Annulering van die reservering:

1. Indien een menu is overeengekomen:
2. Bij Annulering meer dan vier keer 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen betaling verschuldigd;
3. Bij Annulering vier keer 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de Klant 50% van de Reserveringswaarde.
4. Indien geen menu is overeengekomen:
5. Bij Annulering meer dan twee keer 24 uur voor het gereserveerde tijdstip is geen betaling verschuldigd;
6. Bij Annulering twee keer 24 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip betaalt de Klant 50% van de Reserveringswaarde.

9.4 Annulering van andere Horecaovereenkomsten

9.4.1 De volgende regels gelden voor de Annulering van reserveringen die niet onder de Clausules 9.2 en 9.3 vallen.

9.4.2 De Annulering van een reservering gemaakt voor een groep is onderworpen aan de volgende bepalingen:

1. Bij Annulering meer dan 6 maanden voor het tijdstip waarop volgens de Horecaovereenkomst de eerste Horecadienst zou moeten worden verleend, is de Klant niet verplicht tot enige betaling aan de Horecagelegenheid.
2. Bij Annulering meer dan 3 maanden voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 10% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

Bij Annulering meer dan 2 maanden voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 15% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

1. Bij Annulering meer dan 1 maand voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 35% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

Bij Annulering meer dan 14 dagen voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 60% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

1. Bij Annulering meer dan 7 dagen voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 85% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

Bij Annulering 7 dagen of minder voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 100% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

9.4.3

De Annulering van een reservering gemaakt voor één of meer individuen is onderworpen aan de volgende bepalingen:

a.

Bij Annulering meer dan 1 maand voor het tijdstip waarop volgens de Horecaovereenkomst de eerste Horecadienst zou moeten worden verleend, is de Klant niet verplicht tot enige betaling aan de Horecagelegenheid.

b.

Bij Annulering meer dan 14 dagen voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 15% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

c.

Bij Annulering meer dan 7 dagen voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 35% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

d.

Bij Annulering meer dan 3 dagen voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 60% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

e.

Bij Annulering meer dan 24 uur voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht om 85% van de Reserveringswaarde te betalen aan de Horecagelegenheid.

f.

In geval van annulering binnen 24 uur of minder voor het genoemde tijdstip, is de Klant verplicht 100% van de Reserveringswaarde aan de Horecagelegenheid te betalen.

9.5 Annulering door de Horecagelegenheid

9.5.1 De Horecagelegenheid is gerechtigd een Horecaovereenkomst te annuleren onder de volgende voorwaarden, tenzij de Klant binnen zeven dagen na ondertekening van de desbetreffende Horecaovereenkomst schriftelijk heeft medegedeeld dat hij de Horecagelegenheid verzoekt zijn bevoegdheid om de overeenkomst te annuleren, te laten vervallen, op voorwaarde dat de Klant tegelijkertijd duidelijk verklaart dat hij zijn eigen bevoegdheid om de overeenkomst te annuleren ook laat vervallen.

9.5.2 Indien de Horecagelegenheid een Horecaovereenkomst annuleert voor het leveren van eten en bijbehorende dranken, zijn de Clausules 9.1.1 en 9.3.2 van overeenkomstige toepassing, waarbij Klant en Horecagelegenheid omgedraaid worden.

9.5.3 Indien de Horecagelegenheid een Horecaovereenkomst annuleert die niet valt onder de in Clausule 9.5.2 genoemde situatie, dan zijn de Clausules 9.1.1 en 9.2.2 van overeenkomstige toepassing, waarbij Klant en Horecagelegenheid omgedraaid worden.

9.5.4 De Horecagelegenheid is te allen tijde gerechtigd een Horecaovereenkomst te annuleren, zonder verplicht te zijn de bovengenoemde bedragen te betalen, indien er voldoende aanwijzingen zijn dat de bijeenkomst die in de Horecagelegenheid op basis van de Horecaovereenkomst gehouden zou worden, van een dusdanig ander karakter is dan wat op basis van de verklaring van de Klant of op basis van de capaciteit van de Klant of Gasten verwacht mocht worden, dat de Horecagelegenheid de overeenkomst niet zou hebben gesloten als zij op de hoogte was van de werkelijke aard van de bijeenkomst. Indien de Horecagelegenheid van dit recht gebruikmaakt nadat de bijeenkomst reeds is begonnen, is de Klant verplicht te betalen voor de geleverde Horecadiensten tot dat moment, maar vervalt de verplichting van de Klant om te betalen voor de rest. In dat geval wordt de betaling voor de geleverde Horecadiensten berekend in verhouding tot de tijd die de bijeenkomst had moeten duren.

9.5.5 In plaats van gebruik te maken van het recht als bedoeld in 9.5.4, is de Horecagelegenheid gerechtigd om aanvullende eisen te stellen aan het verloop van de desbetreffende bijeenkomst. Indien er voldoende aanwijzingen zijn dat deze eisen niet (of niet zullen) worden nageleefd, is de Horecagelegenheid alsnog gerechtigd het recht als bedoeld in 9.5.4 uit te oefenen.

9.5.6 Indien en voor zover de Horecagelegenheid ook optreedt als reisorganisator in juridische zin, geldt het volgende met betrekking tot reisovereenkomsten in juridische zin. De Horecagelegenheid kan een essentieel punt in de reisovereenkomst wijzigen, vanwege belangrijke omstandigheden die onmiddellijk aan de Klant worden gemeld. De Horecagelegenheid kan ook een niet-essentieel punt in de reisovereenkomst wijzigen, vanwege belangrijke omstandigheden die onmiddellijk aan de Klant worden gemeld. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis kan de Horecagelegenheid de reiskosten verhogen in verband met wijzigingen in de kosten van vervoer, inclusief brandstofkosten, verschuldigde heffingen of de toepasselijke wisselkoersen. Indien de reiziger weigert dergelijke wijzigingen te accepteren, kan de Horecagelegenheid de reisovereenkomst annuleren.

Clause 10 - Borg en tussentijdse betaling

10.1 De Horecagelegenheid kan te allen tijde van de Klant verlangen om een borg te storten of te regelen dat deze bij de Horecagelegenheid wordt gestort, ter hoogte van maximaal de Reserveringswaarde verminderd met reeds gedane tussentijdse betalingen. Ontvangen borgsommen dienen correct te worden geboekt, zijn uitsluitend bedoeld als zekerheid voor de Horecagelegenheid en worden niet als reeds gerealiseerde omzet beschouwd.

10.2 De Horecagelegenheid kan in elk geval om een tussentijdse betaling vragen voor reeds geleverde Horecadiensten.

10.3 De Horecagelegenheid mag alle bedragen die door de Klant op welke rekening dan ook verschuldigd zijn, verrekenen met het in de voorgaande clausules gestorte bedrag. Het resterende saldo moet onmiddellijk door de Horecagelegenheid aan de Klant worden terugbetaald.

Clause 11 - Omzetgarantie

11.1 Indien een Omzetgarantie wordt afgegeven, is de Klant verplicht aan de Horecagelegenheid ten minste het in de Omzetgarantie bepaalde bedrag te betalen voor de desbetreffende Horecaovereenkomsten.

Clause 12 - Aansprakelijkheid van de Horecagelegenheid

12.1 De uitsluiting van aansprakelijkheid in deze clausule geldt niet voor zover de Horecagelegenheid een betaling van een verzekeringsmaatschappij of een andere derde partij heeft ontvangen met betrekking tot het risico dat zich heeft verwezenlijkt.

12.2 Onverminderd de voorwaarden in Clausule 4.6, is de Horecagelegenheid niet aansprakelijk voor schade of verlies van Goederen die door een Gast in het hotel zijn gebracht. De Klant vrijwaart de Horecagelegenheid voor claims van Gasten in dit verband. Deze bepalingen zijn niet van toepassing voor zover de schade of het verlies opzettelijk is veroorzaakt of het hotel ernstig nalatig is.

12.3 Onverminderd de voorwaarden in Clausules 12.7 en 12.8, is de Horecagelegenheid nooit aansprakelijk voor enige schade die de Klant, de Gast en/of derden lijden, tenzij de schade opzettelijk is veroorzaakt of de Horecagelegenheid ernstig nalatig is. Deze aansprakelijkheidsuitsluiting geldt in het bijzonder voor schade die het gevolg is van het consumeren van door de Horecagelegenheid bereid of geserveerd voedsel, en voor schade die voortkomt uit computergerelateerde problemen. Indien dwingend recht slechts een beperktere aansprakelijkheidsbeperkingen toestaat, geldt deze beperktere beperking.

12.4 In geen geval is de Horecagelegenheid verplicht om een hoger bedrag aan schadevergoeding te betalen dan:

1. de Reserveringswaarde of, indien dat hoger is,

2a. het bedrag dat door de verzekeraar van de Horecagelegenheid aan de Horecagelegenheid is uitgekeerd voor de schade, of

2b. de schadevergoeding die van een andere derde partij is ontvangen.

en voor zover de schade opzettelijk is veroorzaakt of de Horecagelegenheid ernstig nalatig is.

12.6 De Horecagelegenheid is nooit aansprakelijk voor schade die direct of indirect aan personen of eigendommen wordt veroorzaakt als direct of indirect gevolg van een defect of eigenschap of omstandigheid op of in onroerend of roerend goed dat de Horecagelegenheid beheert, huurt, in bezit heeft of op een andere wijze tot haar beschikking heeft, behalve indien en voor zover de schade opzettelijk is veroorzaakt of de Horecagelegenheid ernstig nalatig is.

12.7 Indien de Gast constateert dat er schade is aan de Goederen die in bewaring zijn gegeven tegen betaling zoals bedoeld in Clausule 4.6, is de Horecagelegenheid verplicht de schade aan deze Goederen te vergoeden die is ontstaan door beschadiging of verlies van de Goederen. Er wordt nooit vergoeding verleend in verband met andere Goederen die zich in de Goederen bevinden die zijn ingeleverd.

12.8 Indien de Horecagelegenheid Goederen accepteert of Goederen worden in bewaring gegeven, achtergelaten en/of op welke manier dan ook, ergens of door iemand zonder dat de Horecagelegenheid hiervoor kosten in rekening brengt, is de Horecagelegenheid nooit aansprakelijk voor schade aan of in verband met deze Goederen, hoe deze schade ook ontstaan mocht zijn, tenzij de Horecagelegenheid de schade opzettelijk heeft veroorzaakt, of de Horecagelegenheid ernstig nalatig is.

12.9 De Klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) vrijwaart de Horecagelegenheid volledig tegen enige vordering, onder welke naam dan ook, die de Gast en/of een derde tegen de Horecagelegenheid kan indienen, indien en voor zover deze vordering in de breedste zin verband houdt met enige (Horeca)dienst die door de Horecagelegenheid op basis van een overeenkomst met de Klant wordt verstrekt of werd verstrekt, of verband houdt met de accommodatie waar een dergelijke (Horeca)dienst werd of zou worden verstrekt.

12.10 De vrijwaring zoals bedoeld in Clausule 12.9 geldt ook als de Horecaovereenkomst met de Klant en/of de Gast om welke reden dan ook geheel of gedeeltelijk wordt geannuleerd.

Clause 13 - Aansprakelijkheid van de Gast en/of Klant

13.1 De Klant en de Gast en iedereen die hen begeleidt zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade die is opgetreden en/of kan optreden aan de Horecagelegenheid en/of aan derden als direct of indirect gevolg van het niet nakomen van verplichtingen (toerekenbare tekortkoming) en/of onrechtmatige handelingen, waaronder het overtreden van de huisregels, begaan door de Klant en/of de Gast en/of iedereen die hen begeleidt, evenals voor alle schade veroorzaakt door enig dier en/of enige stof en/of enig artikel dat in hun bezit is of onder hun toezicht staat.

Clause 14 - Betaling en afrekening

14.1 De Klant dient het in de Horecaovereenkomst vastgestelde bedrag te betalen of, voor zover de Horecaovereenkomst meer dan drie maanden voor het moment van leveren van de Horecadiensten is ondertekend, de prijzen die op het moment dat de Horecadiensten geleverd moeten worden gelden, welke prijzen geacht worden de prijzen te zijn die worden vermeld op de lijsten die zichtbaar zijn voor de Gast in de Horecagelegenheid of die zijn opgenomen in een lijst die aan de Klant/Gast wordt overhandigd, indien nodig op verzoek van genoemde Klant/Gast.

14.2 Een lijst wordt geacht zichtbaar te zijn voor de Gast indien de lijst zichtbaar is in kamers die normaal toegankelijk zijn in de Horecagelegenheid.

14.3 Er kan een extra toeslag door de Horecagelegenheid worden gerekend voor bijzondere diensten, zoals het gebruik van een garderobe, garage, kluis, wasserij, telefoon, telex, tv-verhuur, enz.

14.4 Alle rekeningen, inclusief rekeningen met betrekking tot Annulering of No-show, dienen door de Klant en/of Gast te worden betaald op het moment dat zij aan hem worden gepresenteerd. De Klant is verantwoordelijk voor de betaling in contanten, tenzij schriftelijk anders overeengekomen of anderszins afgesproken.

14.5 Indien een factuur wordt verstuurd voor een rekening die lager is dan € 150,- volgens de voorwaarden in de vierde subclausule, kan de Horecagelegenheid € 15,- administratiekosten aan de rekening toevoegen. De bepalingen in deze clausule zijn overeenkomstig van toepassing op dat bedrag.

14.6 De Gast en de Klant zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle bedragen die een van hen of beiden mogelijk verschuldigd zijn aan de Horecagelegenheid op welke rekening dan ook. Geen van beiden kan zich beroepen op het voordeel van excussie. Behalve waar anders is bepaald, worden Horecaovereenkomsten geacht gezamenlijk te zijn gesloten ten behoeve van iedere Gast. Door aanwezig te zijn erkent de Gast dat de Klant bevoegd was om hem te vertegenwoordigen bij het afsluiten van de relevante Horecaovereenkomst.

14.7 Zolang de Gast en/of Klant niet volledig aan al zijn verplichtingen jegens de Catering heeft voldaan en/of de Klant goederen naar de Catering Establishment heeft gebracht, totdat de Gast en/of Klant aan al zijn verplichtingen jegens de Catering Establishment heeft voldaan naar tevredenheid van de Catering Establishment. Indien deze situatie zich voordoet, heeft de Catering Establishment een recht van pand en een recht van retentie op de desbetreffende Goederen.

14.8 Als betaling anders dan contant is overeengekomen, moeten alle facturen voor elk bedrag door de Klant aan de Catering Establishment binnen veertien dagen na de factuurdatum worden betaald. Als een factuur wordt verstuurd, is de Catering Establishment altijd gerechtigd om 2% extra aan de factuur toe te voegen om de beperking van haar krediet te dekken, die wordt opgeheven als de Klant de factuur binnen veertien dagen betaalt.

14.9 Indien en voor zover betaling niet op tijd wordt verricht, is de Klant in gebreke zonder dat een ingebrekestelling nodig is.

14.10 Als de Klant in gebreke is, moet hij de Catering Establishment alle kosten, zowel gerechtelijke als buitengerechtelijke, vergoeden die voortvloeien uit de incasso. Het vastgestelde niveau van buitengerechtelijke incassokosten bedraagt ten minste 15% van het verschuldigde hoofdbedrag, met een minimum van ? 100.-, alles te vermeerderen met de BTW die verschuldigd is over dat bedrag.

14.11 Bovenop dit bedrag, indien de Klant in gebreke is, wordt rente in rekening gebracht van 2% boven de wettelijke rente. Bij het berekenen van het verschuldigde rente wordt een gedeelte van een maand als een volledige maand gerekend.

14.12 Als de Catering Establishment Goederen in haar bezit heeft zoals bedoeld in Clausule 14.7 en als de Klant van wie de Catering Establishment de Goederen in bewaring heeft ontvangen, drie maanden in gebreke is, heeft de Catering Establishment het recht deze Goederen openbaar of privé te verkopen en het verschuldigde bedrag te recupereren uit de opbrengsten. De kosten die verband houden met de verkoop zijn ook de verantwoordelijkheid van de Klant, en de Catering Establishment kan deze kosten eveneens recupereren uit de opbrengsten van de verkoop. Nadat de Catering Establishment alles heeft teruggekregen wat haar verschuldigd is, zal het resterende geld aan de Klant worden uitbetaald.

14.13 Iedere betaling wordt, ongeacht enige aantekeningen of opmerkingen van de Klant op het moment van betaling, beschouwd als een vermindering van de schuld van de Klant aan de Catering Establishment in de volgende volgorde:

1. de executiekosten
2. de gerechtelijke en buitengerechtelijke incassokosten
3. de rente
4. de schade
5. het hoofdbedrag.

14.14 Betaling moet plaatsvinden in Nederlandse valuta. Als de Catering Establishment buitenlandse betaalmiddelen accepteert, geldt de op het moment van betaling geldende marktkoers. De Catering Establishment mag administratiekosten in rekening brengen die maximaal 10% van het aangeboden bedrag in vreemde valuta bedragen. De Catering Establishment kan dit effectueren door de op dat moment geldende marktkoers met maximaal 10% aan te passen.

14.15 De Catering Establishment is nooit verplicht cheques, girobetaalkaarten en dergelijke betaalinstrumenten te accepteren en mag voorwaarden verbinden aan de acceptatie van dergelijke betaalinstrumenten. Hetzelfde geldt voor andere betaalinstrumenten die hier niet worden genoemd.

Clause 15 - Overmacht

15.1 Overmacht voor de Catering Establishment, wat betekent dat een tekortkoming die hierdoor wordt veroorzaakt niet aan de Catering Establishment kan worden toegerekend, wordt gedefinieerd als elke voorziene of onvoorziene, voorziene of onvoorziene omstandigheid die de uitvoering van de Catering Overeenkomst door de Catering Establishment zodanig verstoort dat de uitvoering van de Catering Overeenkomst onmogelijk of moeilijk wordt.

15.2 Dergelijke omstandigheden omvatten ook omstandigheden die betrekking hebben op personen en/of diensten en/of instellingen die de Catering Establishment van plan is te gebruiken bij het uitvoeren van de Catering Overeenkomst, evenals alles wat van toepassing is op het bovenstaande in termen van overmacht of redenen voor uitstel of annulering, evenals de niet-nakoming door de bovengenoemden.

15.3 Als een van de partijen bij een Catering Overeenkomst niet in staat is om enige verplichting uit die Catering Overeenkomst na te komen, is hij verplicht de andere partij hiervan zo snel mogelijk op de hoogte te stellen.

Clause 16 - Verloren en gevonden

16.1 Alle voorwerpen die verloren zijn of achtergelaten in het gebouw en de aanhorigheden van de Catering Establishment en die door de Gast worden gevonden, moeten door de Gast zo snel mogelijk aan de Catering Establishment worden overhandigd.

16.2 Alle voorwerpen die op deze manier worden ingeleverd, worden eigendom van de Catering Establishment.

16.3 Als de Catering Establishment voorwerpen naar de Gast stuurt die achtergelaten zijn, gebeurt dit volledig voor rekening en risico van de Gast. De Catering Establishment is nooit verplicht dergelijke voorwerpen op te sturen.

Clause 17 - Corkage

17.1 Als de Gast en/of Klant drank consumeert die niet door de Catering Establishment op de locatie van de Catering Establishment is verstrekt, moet de Klant corkage betalen voor elke fles die geconsumeerd wordt.

17.2 Als de Gast en/of Klant voedsel consumeert dat niet door de Catering Establishment op de locatie van de Catering Establishment is verstrekt, moet de Klant een voedselvergoeding betalen.

17.3 De bedragen genoemd in Clausules 17.1 en 17.2 moeten vooraf worden overeengekomen of, bij gebreke van voorafgaande overeenkomst, worden vastgesteld op een redelijk niveau door de Catering Establishment.

Clause 18 - Toepasselijk recht en geschillen

18.1 Cateringovereenkomsten worden uitsluitend beheerst door het recht van Nederland.

18.2 Elk geschil tussen de Catering Establishment en de Klant (niet zijnde een natuurlijke persoon die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) valt uitsluitend onder de jurisdictie van de rechtbank in de vestigingsplaats van de Catering Establishment, tenzij een andere rechtbank bevoegd is op grond van de strikt bindende bepalingen van de wet en onverminderd de bevoegdheid van de Catering Establishment om het geschil te beslechten via de rechtbank die bevoegd zou zijn in de afwezigheid van deze bepaling.

18.3 Indien en zodra een arbitragecommissie wordt ingesteld onder auspiciën van Koninklijk Horeca Nederland en andere organisaties die daarbij betrokken kunnen zijn, zullen de geschillen waarvoor de arbitragecommissie is ingesteld om te bemiddelen, worden beslecht in overeenstemming met de voor dit doel opgestelde reglementen.

18.4 Alle vorderingen van de Klant vervallen na verloop van een jaar vanaf het moment van ontstaan.

18.5 De nietigheid van een of meer bepalingen in deze algemene voorwaarden doet geen afbreuk aan de geldigheid van de overige bepalingen. Als een bepaling in deze algemene voorwaarden om welke reden dan ook ongeldig blijkt te zijn, worden de partijen geacht een geldige vervangende bepaling te hebben overeengekomen die zo dicht mogelijk in de betekenis en reikwijdte komt van de ongeldige bepaling.